Ovaj mali složenac ne zahtjeva veliku muku može se pripremiti i ranije pa kad vam odgovara samo ga stavite da se zapeče.Može biti samostalno jelo ili poslužit kao prilog.Ukusan je i kad je hladan.Ako se izostavi tuna… zgodan vegetarijanski obrok.
Ovaj mali složenac ne zahtjeva veliku muku može se pripremiti i ranije pa kad vam odgovara samo ga stavite da se zapeče.Može biti samostalno jelo ili poslužit kao prilog.Ukusan je i kad je hladan.Ako se izostavi tuna… zgodan vegetarijanski obrok.
Sastojci
Priprema
Narezati na tanke fetice tikvicu i prokuhati 5 min u vodi pa je ocijediti
Skuhati malo gušću palentu sa dodatkom maslinovog ulja posoliti popapriti i dodati parmezan
Dno vatrostalne posude posuti krušnim mrvicama i staviti jedan tanji sloj palente
Poredati tikvice i malo posoliti, posuti kukuruzom i tunom, naribati sir pa sve još jednom ponoviti i završiti s palentom
Izmutiti par žlica milerama sa naribanim sirom preliti složenac posuti parmezanom i na kraju sa krušnim mrvicama
Ubaciti u zagrijanu pećnicu na 220C 15min pa na 250C još 10-15min odnosno dok ne dobijete zlatnu koricu.
Posluživanje
Količinu odredite sami zavisi od veličine posude u kojoj ćete peći al u pravilu dovoljno je svega po malo jedino preferiram bogatiji udio sira i parmezana.Kad izvadite složenac iz peći dobro je da odmori 10 min da se palenta stisne.Meni je bolji hladan jer se ljepše reže i ima čvršću formu.Želim vam dobar tek!
6