Vidjela sam da ima dosta sličnih recepata na Coolinarici. Ovo je moja, možda malo lakša varijanta. Ne stavljam bešamel i maslac, a sir je posni.
Vidjela sam da ima dosta sličnih recepata na Coolinarici. Ovo je moja, možda malo lakša varijanta. Ne stavljam bešamel i maslac, a sir je posni.
Sastojci
Priprema
Brokula se najprije prokuha kratko (5-10 min) te ocijedi.
Posloži se u manjim dijelovima u vatrostalnu posudu te poškropi s maslinovim uljem, posoli i popapri po želji. Nareže se malo pancete na tanke listiće te se oni rasporede po brokuli.
U posebnoj posudi se pomiješa posni sir, sol i papar po volji, pola žličice suhog origana i sitno nasjeckani ili protisnuti češnjak. Dobivena smjesa se također rasporedi po brokuli.
Površina se premaže kiselim vrhnjem i na to se ravnomjerno posloži par tanko narezanih listova gaude ili nekog drugog topivog sira. Površina se posipa nasjeckanim peršinom i s malo Vegete i papra i sve se stavi u pećnicu 15-20 min na 220 °C.
Posluživanje
Poslužiti toplo iz pećnice.
:(Još nema komentara