Recept je iz jednog njemačkog magazina, tračerskog (Neue Post), ali ovaj recpet mi je prva liga. Godinama pravim taj složenac, pa hajde da ga podijelim s ljubiteljima dimljenog lososa na coolki
Recept je iz jednog njemačkog magazina, tračerskog (Neue Post), ali ovaj recpet mi je prva liga. Godinama pravim taj složenac, pa hajde da ga podijelim s ljubiteljima dimljenog lososa na coolki
Sastojci
Priprema
Pripremimo duguljast model - dužine oko 30 cm i visine oko deset.
Sir podijelimo na dva dijela i u jednu polovicu dodamo sjeckane začine i nasjeckan poriluk a u drugu komadiće lososa u ulju.
Model premažemo s malo ulja i na dno te stjenke stavimo prozirnu foliju.
Na dno posložimo šnite lososa, neka se prekrivaju. Potom na lososa stavimo kriške kruha i premažemo jih trećinom sira, pomiješanog sa začinima. Na tu masu stavimo kriške dimljenog sira, premažemo trećinom skute sa lososom, pa opet posložimo kriške kruha, na kruh šnite lososa, pa opet sir sa začinima, dimljeni sir i sir sa komadićima lososa.
Redoslijed slaganja i nije toliko bitan, zavisi i od toga koliko imamo pojedinih stastojaka. Bitno je samo da na dno modela posložimo šnite lososa.
Kada upotrebimo sve sastojke, složenac pokrijemo folijom i stavimu u hladnjak, neka ostane preko noći.
Prije posluživanja složenac izvadimo iz modela, losos neka bude gore. Bobice grožđa prerežemo na pola i njima ukrasimo složenac, na kraju između bobica stavimo hrpice crnog kaviara.
Kako je tebi ispao recept?
6