Slozenac sa patlidanom i seitanom

Patlidan ogulite , izrezite na uske kriske pa ga stavite peci na teflonsku tavu bez ulja .

Na malo ulja stavite distati cesnjak , sitno isjeckane luk , celer i mrkvu .

Dodajte umak od rajcica , par casa vode , sol ili malo Vegete i kuhajte najmanje pola sata .

Nakon pola sata odstranite cesnjak , dodajte sto sitnije isrezani seitan i kuhajte jos pola sata . 

U pleh za pecnicu stavite najprije malo umaka od rajcice i dobro razmazite po dnu . Slozite red patlidana , posolite , posipajte mozzarellom iskidanom na male komadice , posipajte sa par zlice ribanog sira i prelijte sa malo umaka .

 Radite tako dok ne potosite sve sastojte . Po svemu prelijte malo umaka i posipajte ribanim sirom . Pecite na 200° oko 30 minuta .

.....