Moj profil

Slozenac sa patlidzanima,paprikama i krompirom

9
Slozenac sa patlidzanima,paprikama i krompirom

Imala sam povrce koje je trebalo brzo upotrebiti i htjela samnesto novo.Tako je nastalo ovo ukusno jelo.

Imala sam povrce koje je trebalo brzo upotrebiti i htjela samnesto novo.Tako je nastalo ovo ukusno jelo.

Sastojci

500 g govedine
2 kasike brasna
10 tak kasika ulja za przenje mesa
1.5 solja vode za kuhanje mesa (solja 250 ml)
1 kasika kurkume
1 mala kasika soli
Povrce
ulje za pecenje patlidzana
vegeta
1.5 mala kasika crvene paprike
2 solje vode

Priprema

1.

Patlidzane izrezati uzduz na cetiri dijela pa onda na cetvrti,posoliti i ostaviti da odstoje petnaestak minuta.

Za to vrijeme meso izrezati na manje kocke ,uvaljati u brasno pa proprziti na ulju do zlatno braonkase boje oko 5 minuta.U meso dodati sol i vodu i kada pocne da kha smanjiti na srednju temperaturu i kuhati dvadesetak minuta ili dok ne nestane vode.

2.

Patlidzane oprati ,posusiti ,staviti u tepsiju i obilato poprskati uljem.

Peci na 225 stepeni dvadesetak minuta .

3.

Kada je ukuhala voda od mesa dodati luk i dinstati desetak minuta.

Dodati paradaiz pire,kurkumu,sol,biber i vegetu i nakratko proprziti.

4.

Skloniti sa vatre,pa preko mesa poredati patlidjane,paprike i na kraju krmpire izrezane na cetvrt.

 Posuti crvenom paprikom i preliti vodom.

5.

Vratiti na vatru i kada pocne da kuha smanjiti na srednju temperaturu i ostaviti da se kuha bez mijesanja sat vremena.

  • Patlidžan(1)

6

Hvala puno 🙂 Pozz🙂

kako ovo volim...

😋🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Artičoke na pravi način
murtela

Artičoke na pravi način