Moj profil

Slozenac sa patlidzanom i mladim sirom

76
Slozenac sa patlidzanom i mladim sirom

Ovo je recept koji sam dobila od jedne prijateljice i posto obozavam patlidzan na svaki nacin ovo me je odusevilo.

Ovo je recept koji sam dobila od jedne prijateljice i posto obozavam patlidzan na svaki nacin ovo me je odusevilo.

Sastojci

2 veca patlidzana
brasno za uvaljati patlidzane+ za preljev
300-400 gr mladog sira(ja sam koristila cottage cheese)
ulje za prziti

Priprema

1.

Patlidzane oguliti, isjeci na tanke kolutove, nasoliti i ostaviti da odstoji oko sat vremena.Nakon toga oprati patlidzane i ocjediti.Patlidzane zatim uvaljati u brasno i onda u jaja u koja ste dodali malo mlijeka.

2.

Prziti patlidzane sa obje strane samo toliko da porumene i staviti ih na tanjir na koji ste stavili papirni ubrus da bi upili masnocu.Kad ih isprzite redajte ih u vatrostalnu posudu velicine 30×11cm.Ja tako dobijem 3 reda patlidzana, ali ako hocete da bude deblje mozete ztaviti u manju posudu.Kad ste stavili prvi red patlidzana premazite ih sa mladim sirom(mozete dodati malo vrhnja)pa ponovite postupak dok ne potrosite patlidzane.Patlidzani trebaju biti zadnji sloj.Kad ste zavrsili ,u jednoj solji razmutite 2-3 kasike brasna sa vodom i prelijte preko patlidzjana.Pospite crvenom paprikom i stavite peci na 220 stupnjeva oko pola sata ili dok ne porumeni.

Posluživanje

U predivnoj izvedbi by Watermelon

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima