Slozenac sa tikvicama, lososom i tofu sirom

Rizu skuvati. Tikvice izrezati po duzini i proprziti sa obje strane na malo ulja. Luk sitno nasjeckati. Tofu sir isjeci na kockice. Dimljeni losos isjeci na sitnije komadice.
2. Luk staviti u tavu i proprziti kada je skoro gotov, dodati tofu sir, zacine i losos. Jos malo prziti uz konstantno mjesanje a zatim skloniti sa vatre.
3. U sve to dodati i kuvanu rizu i dobro izmjesati.
4. Kalup 20×10 obloziti aluminijumskom folijom pa redati:
Red tikvica, zatim polovinu fila, fil posuti sa polovinom pripremljene mocarele, zatim opet red tivica, pa ostatak fila, pa mocarela, pa opet tikvice.
Kada je sve lijepo slozeno staviti u zagrijanu rernu na oko 200 stepeni i peci 20-ak minuta. (napominjem da je kod mene rerna sa ventilatorom)
5. kada je peceno, izvaditi iz rerne ,prohladiti a zatim slozenac prevrnuti na tacnu u kojoj cete ga posluziti. Ukrasite sa malo zacina ili cime god zelite i posluzite.

Jos jedna slika