Moj profil

Složenac u Bešamel sosu

90 minuta
93
Složenac u Bešamel sosu

Ovaj recept sam izvukla iz jedne turske kuharice. Činio mi se jednostavan za napraviti, a i sadrži sve sastojke koje ja volim. Ja sam oduševljena ukusom i definitivno se usudite ovo jelo napraviti i kad vam gosti dodju. Nadam se da će vam se svidjeti ;)

Ovaj recept sam izvukla iz jedne turske kuharice. Činio mi se jednostavan za napraviti, a i sadrži sve sastojke koje ja volim. Ja sam oduševljena ukusom i definitivno se usudite ovo jelo napraviti i kad vam gosti dodju. Nadam se da će vam se svidjeti ;)

Sastojci

za
Za smjesu od mljevenog mesa
400gr nemasnog mljevenog mesa
1 velika glavica luka
400gr sampinjona (ili nekih drugih gljiva)
2 sake sitno isjeckanog svjezeg persuna
vegeta, so, biber
Za Besamel sos
2 case mlijeka
1 kasika putera
1,5 kasika brasna
vegeta,so,biber
Za kraj

Priprema

1.

Na zagrijanom maslinovom ulju u dubljoj tavi popecite sitno isjeckan luk dok ne postane staklenast. Dodajte mljeveno meso i nastavite pirjati dok meso ne promijeni boju. Dodajte sitno isjecene gljive i paradajz pire. Pirjajte dok gljive ne upiju svu svoju vodu. Zatim dodajte persun,vegetu,so i biber. Promijesajte nekoliko puta i maknite sa vatre.

2.

Krompir isijecite na tanke kriske. Pazite da ne budu predebele jer postoji mogucnost da se onda krompir ne ispece dovoljno. Posudu za pecenje namastite i naredajte krompir ravnomjerno. Na krompir rasporedite smjesu od mljevenog mesa. Prelijte sa malo vise od pola case vrele vode. Prekrijte aluminijskom folijom i pecite 40 min na 200C.

3.

Dok se slozenac pece,vi pripremite Besamel sos. Otopite puter i dodajte brasno. Dobro promijesajte i postepeno dodajite mlijeko neprestano mijesajuci da vam se ne stvore grudvice. Mijesajte dok se smjesa ne sjedini. Posolite,povegetite i pobiberite i maknite sa vatre.

4.

Poslije 40 min izvadite slozenac iz pecnice i prelijte ga Besamel sosom. Vratite foliju i pecite ga jos 15 min. Zatim slozenac ponovo izvadite,pospite ga narendanim trapistom i zapecite ga jos 10-tak minuta bez folije.

5.

Prijatno!

  • Turska jela(2)
  • Turska kuhinja(2)
  • Turska-hrana(1)
  • Povrce-glavna-jela(1)
  • Povrće iz pećnice(1)
  • RUČAK MESO(1)
  • Slozenac od povrca(1)
  • Složenac(1)
  • Isprobati(1)

12

Probaj,neces se pokajati 🙂 Bas je ukusno ;)

Oho ovaj recept sam propustila, i kao i ti, i mi volimo sve nabrojano! Bice da je bas dobra... 😋

Hvala vam :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zapečen karfiol u bešamel sosu
Pomoravka

Zapečen karfiol u bešamel sosu