Moj profil

Smok banica

67
Smok banica

Ime ove banice(pite)dolazi od to sta se uvija u krug kao smok.Predivna mekana pita pogodna za dorucak ili veceru uz casu jogurta ili kiselo mleko ko kako voli :)

Ime ove banice(pite)dolazi od to sta se uvija u krug kao smok.Predivna mekana pita pogodna za dorucak ili veceru uz casu jogurta ili kiselo mleko ko kako voli :)

Sastojci

3 struka poriluka
800 g. belo meko brasno
350 g. tvrdi sir
250 g. margarina
5 jaja + 1 belance
300 ml mlake vode
ulje,so, crni biber
za premazivanje

Priprema

1.

Smlacimo 300 ml.vode i unutra rastvorimo kvasac i dobro promesamo.

2.

U drugi sud stavimo brasno malo soli i 4 jaja + 1 belance,a zumance ostavimo za premaz.U brasno polako dodajemo vodu i kvasac i polako sve razmesimo.Testo stavimo na pobrasnjen sto i dobro ga izradimo i ostavimo da stoi na toplo  pokriveno 30 min.

3.

Praziluk iseckamo na sitno i proprzimo ga na ulje.Stavimo so i biber i kad se proprzi stavimo ga  sa strane i unutra stavimo izmrvljeni tvrdi sir i 1 celo jaje.Sve dobro promesamo.

4.

Margarin podelimo na 4 delove.Tri su za kore  a jedan na pola za premazivanje tave i za odozgo.

Gotovo testo podelimo ga na tri jednake delove i od njih napravimo kore.Vrz svaka kora stavimo 1 deo margarina i premazemo sa filom od praziluk i sira.

5.

Koru urolamo kao rolat i ostavimo sa strane.

6.

Na isti nacin spremimo i druge kore i od sva tri rolata napravimo pletenku.

7.

Tavu br 32 premazemo je sa margarinom i zavijemo pletenicu u krug.Namazimo je sa razmucenim zumancem i pospemo susamom.Odozgo stavimo na listice isecen margarin.

8.

Pecemo banicu u zagrejanoj pecnici na 200 C 40 min.Ako pocne da tamni odozgo pokrijmo je sa folijom.

  • Pita(2)
  • Slane pite(1)
  • Pecivo-san(1)
  • Piti(1)
  • Pita-so-praz(1)
  • Pite-slane(1)
  • Prazi-luk(1)
  • Pita-smok(1)
  • Hleb-peciva(1)

11

Prekrasno izgleda 🤗

Amska probaj ja pitata stvarno e dobra so praz i sirenje vo zima mene mi se omileni...fala ti mnogu❤️🙂pozz

Todorka fala ti mnogu i se nadevam deka nekogas ke mozeme zaedno da jademe vakva ubava banica❤️🙂pozz

prekrasno napravena banica nemam zborovi ,majstor si za testo....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bazga cvijet, susenje i sirup (caj i sok)
Taana

Bazga cvijet, susenje i sirup (caj i sok)