Moj profil

Smokva-badem kolac

33
Smokva-badem kolac

Sve vise u svim tipovima dobrog kuhanja primjenu nalazi maslinovo ulje, ukljucujuci i slatko. Ne brinite, koristeci maslinovo ulje umjesto putera je odlican nacin da eliminisete neke vrste zasicenih masnoca i holesterola u vasim omiljenim jelima.
Ovaj recept je namjenjen mojoj cool frendici Foodfan….

Sve vise u svim tipovima dobrog kuhanja primjenu nalazi maslinovo ulje, ukljucujuci i slatko. Ne brinite, koristeci maslinovo ulje umjesto putera je odlican nacin da eliminisete neke vrste zasicenih masnoca i holesterola u vasim omiljenim jelima.
Ovaj recept je namjenjen mojoj cool frendici Foodfan….

Sastojci

2 kom (175 ml) sok od narance
1/2 cup (125ml) maslinovog ulja (extra virgin)
1 cup secera
2 kom jaja
1 cup kisele pavlake (nemasne)
1 cup crnog brasna
1 i 1/4 cup bijelog brasna
1 kasika badem extrakt
1 mala kasicica praska za pecivo
1/2 male kasicice sode bikarbone
za posipanje
2 kasike braon secera
1 mala kasicica cimeta
1 kasika margarina

Priprema

1.

Ukljucite rernu na 200’C a zatim pripremite kalup. Premazite ga margarinom, pospite brasnom i ostavite na stranu.

2.

Smokve isrezite na manje kockice, stavite ih u serpicu, zalijte sokom iz narance i kuhajte mijesajuci dok sok skoro sav ne ispari, otprilike 5 minuta! Sklonite s ringle i ostavite da se malo ohladi. Za to vrijeme pripremajte sljedece:

3.

U dublju zdjelu stavite secer i maslinovo ulje. Miksajte dok ne dobijete kompaktnu masu. Dodajte jaja, smokve, kiselu pavlaku i bademov extrakt. Izmiksajte sve zajedno.

4.

U posebnoj zdjeli pomijesajte crno brasno, bijelo, prasak za pecivo i sodu bikarbonu. Dodajte prethodnoj smjesi i miksajte kratko, toliko da se sastojci sjedine. Istresite u pripremljen kalup.

5.

Margarin, listice badema, braon secer i cimet, prstima izmijesajte i istresite preko tijesta. Ubacite kalup u rernu, smanjite temperaturu na 180, i pecite otprilike 60-65’, zavisi od rerne. Pecen kolac ostavite desetak minuta u kalupu a zatim ga izvadite tako da bademi posuti po kolacu budu gore.

6.

Ako ste veliki bademoljubac, slobodno dodajte 1/2 cup badema u tijesto!

Posluživanje

Kolac je prekrasnog ukusa. Preplanuli bademi pomjesani sa kristaliziranim secerom krcaju pod zubima, dok miris extrakta badema i narandje u natopljenim smokvama daju posebnu draz.

  • Kolači(7)
  • Smokve(2)
  • Kolaci-uz-caj(1)
  • Za-isprobavanje(1)
  • Biskvit(1)
  • Suhe smokve(1)
  • Frutini(1)
  • Smokvi(1)
  • Suve-smokve(1)

19

Divno!

Ako je ukusno kao sto izgleda i ja bih ga celog smazala. Razmisljam umesto secera med, pa jos zdravije. Proba sledi!

svaka cast!prva liga!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tart od badema i krušaka
ivannna

Tart od badema i krušaka

Kolace od badema i narandja
Rummy

Kolace od badema i narandja