Moj profil
siha
2.9.2009.

Smokvare

40 minuta
55

Stari, sočni kolač. S kukuruznim brasnom i veoma zdravim pekmezom od smokava. Jednostavna priprema, bez upotrebe miksera :)

Stari, sočni kolač. S kukuruznim brasnom i veoma zdravim pekmezom od smokava. Jednostavna priprema, bez upotrebe miksera :)

siha
2.9.2009.

Sastojci

Tijesto
1 čaša pekmeza od smokava
1 čaša mlijeka
1 čaša ulja
1 čaša vode
2 čaše kokuruznog brašna
1 čaša pšeničnog brašna
2 jaja
pola praška za pecivo
1 kašika (čajna) sode bikarbone
Zaljev
1 čaša šećera
1 čaša pekmeza
2 čaše vode

Priprema

1.

Smjesa od čaše pekmeza, čaše ulja, čaše vode, čaše mlijeka i čaša šećera da proključa.

2.

Kad smjesa proključa dodavati kokuruzno brašno, uz konstantno miješanje. Kada je smjesa kompaktna skinuti je s kola i ohladiti.

3.

U ohlađenu smjesu dodati jaja i miješati rukama. Zatim dodati šolju brašna pomiješanu s praškom za pecivo i sodom.

4.

Od smjese izraditi kuglice srednje veličine i spljoštiti na sredini (kao gurabije). Smokvare redati u veliku tepsiju i peći na 250 stepeni.

5.

Ispečene vruće smokvare zaliti vrućim zaljevom.

6.

Za zaljev ostaviti da proključa čaša šećera, dvije čaše vode i čaša pekmeza.

Posluživanje

Ako nemate pekmez od smokava mozete koristiti med ili neki drugi pekmez.

  • Kolači(3)
  • Smokve(2)
  • Smokvara(1)
  • Topljeni-kolaci(1)
  • Kolač(1)

12

mogu vam ja kasnije poslati recept :)Naravno ako jos uvijek niste nasli,u nasim krajevima Hercegovina je to specijalitet 🙂

A moze Li dzem od smokava posto ja nemam pekmez☺️

Recept za pekmez od smokava trazim vec jedno dvije godine.. medjutim niko na ovo pitanje ne odgovara.. drazavna tajna 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)