Smoothie ili ZKS ili Juice ♥

 Posatavila sam recept  pod nazivom ♥   Zeleni kašasti sokovi  ♥ još 2010 godine ..Bila su predavanja na temua i jednom je u Masterchefu  Nada Roco  govorila o konzumiranju zelene hrane... Evo  punih 7 godina koristimo ove sokove... Postavila sam puno varijanti na temoi (skraćeno ih zovem ZKS)  a sad je navala popularnog  smoothie.  I vidim da ih ljudi koriste...

Ovo je jučer napravljeno od 2 lista kelja , 1 lista zelja (kupusa), malo peršuna lišće,  par listova blitve.i banana i pola jabuke i malo hladne vode..Dodala sam na vrh noža cimeta i malko kurkume prstohvat..i konjsku želatinu u prahu(naime kako brko i ja imamo problem sa *artrozom* gdje nema baš lijeka  ali povremeno koristimo osteobiflex   no  kako i gumeni bomboni su dobri za obnavljanje hrskavice...u dućanu sa začinim..prekrasan dučan sa svim mogućim začinima i čajevima...kupila sam 10 dag konjske želatine  i 1 žličicu ratopim u 1 dcl vode  i razmutim stavim u frižider i svako jutro dodam u sok malo i traje nam skoro 5-6 dana) .  Ima MersihaO  recept  Čokoladne kocke sa želatinom.♥..Ne otiđu bolovi  odmah ali otkad mojha prijatiljica stavlja u ZKS ili smoothie... kelj obavezno..kaže da već nakon mjesec dana  ima manje bolove u zgklobovima  i križima (išijas).   

Ovaj sok na slici sadrži kelj, blitvu par listova , 1 list zelja (kupus friški) .. Sebi napravi sa vodom 2 dcl i kelj zelje peršin i banana ili 1/2 jabuke... a brki napravim još sa dodacima ...jer je njemu finije sa malo mneda... 

Sve sastojke pripremi, operi, oguli sitnije narezati i  u blenderu smiksati  ili ako nemate štapnim mikserom.. Popijem natašte po  čašu , ako ostane onda popijem još nakon pola sata,  Meni je odlično  i naravno dodam malo konjske želatine u prahu koju držim rasopljenu od  dcl vode i  žličice želatine u prahu. 

Umjesto vode nekad stavim jogurt  pogotovo kad napravi domaći jogurt ili kiselinu..♥ 

IZVOR:  Inaće  ima puno varijanti na temu Smoothie ili ZKS ( ZELENI KAŠASTI SOKOVI)

Konjska želatina i više o njoj i kako se priprema : ovdje pogledati  kratki izvadak  Goveđi želatin je jedan od gotovo svakodnevnih sastojaka i dodataka jelima koji su najviše koristile naše bake. Često se može pronaći u receptima za pripremu kolača i ostalih domaćih receptura. Iako se u to vreme nije znalo koja su lekovita svojstva goveđeg želatina, danas je dobro poznato da on blagotvorno utiče na naše zglobove, hrskavicu, vezivno tkivo, čineći ih jačim i otpornijim na povrede. Osim toga, on jača i srčani mišić, reguliše metabolizam, poboljšava pamćenje, čini kožu zdravijom i daje joj bolju elastičnost.
Priprema želatina iz vrečice  Imamo  već dokazano brojna ljekovita svojstva goveđeg želatina, Evo i recept koji je  jednostavan i pripremamo ga vrlo lako. Trebate nabaviti jedno pakovanje želatina u prahu (150 g je sasvim dovoljno) i uradite sledeće. Prelijte  kašičice 1 žličicu goveđeg želatina sa 1 dl hladne vode i ostavite nek odstoji preko noći. Ujutru dodajte 1 kašičicu meda i nekoliko kapi soka od limuna. Promešajte i pojedite pola sata pre doručka. lako je reč o potpuno prirodnom preparatu, stručnjaci smatraju kako ne treba pretjerivati sa želatinom. Preporuka dobra jee njegovo konzumiranje šest do osam tjedana ionda se napravi  pravi duža pauza. Goveđi želatin nuspojave gotovo i da nema, ali ipak nemojte preforsirati sa  upotrebom.  Pridržavajte se navedenih smjernica i obnovićete hrskavicu, imaćete sjajniju kožu i kosu. Ojačaćete vaše nokte koji će izgledati puno bolje i zdravije. Gde ga kupiti i koja je cena? Danas govedji želatin ne morate tražiti isključivo u specijalizovanim prodavnicama, imate ga i u supermarketima. Ipak, uvek čitajte šta piše na etiketi jer se može lako desiti da nabavite manje kvalitetan svinjski  želatin. Cena za 100 grama praškaste smese iznosi  14kn  ali 1 5 dag je dovoljno  kupila ,  a dostupan je i u rinfuzi  Ovdje ju kupujem u Zgnb na Jarrunskom placu..a ima je u svim boljim dučanima sa začinima (Masarikova, Arena Zagreb).

K E LJ ♥  sadrži bolje iskoristiv oblik kalcija nego mliječni proizvodi, a sadrži i veći postotak kalcija po kaloriji nego mlijeko. Kalcij u kelju dolazi u kombinaciji sa magnezijom, koji je neophodan da bi se kalcij iskoristio u organizmu. Kelj je jedan od najboljih izvora vitamina K, a upravo je vitamin K ona katalitička supstanca u metabolizmu koja regulira da li će unešeni kalcij biti raspoređen u kosti, ili će ostati u krvotoku i nataložiti se na neko oštećeno mjesto u krvnim žilama. Zato, redovna konzumacija kelja, i uopćte zelenog lisnatog povrća, uz drastično smanjenu konzumaciju prerađenog šećera i mesa smatra se jednim od najefikasnijih načina sprečavanja osteoporoze.

O kelju više ovdje..dobro je podsjetiti se..

Kako je i zelje ili kupus ljekoviti ali je zapostavljen  priočitati ovdje više:

Kupus - jeftin lijek za mnoge tegobe

Najbolje je kupus jesti sirov ili kratko kuhan. U svrhu liječenja, koristite nešpricani domaći ili ekološki uzgojeni kupus.Sirovo zelje ili kupus, ako se često jede, pomaže kod slabokrvnosti, nesanice, depresije i anksioznosti.

Kuhani kupus je odlično sredstvo za proljetnu detoksikaciju te jedno od najboljih sredstava protiv živčane napetosti, tjeskobe, slabosti i slabe koncentracije.

Kupus obiluje antikancerogenim spojem sinigrinom, koji posjeduje jedinstvena svojstva protiv raka prostate, crijeva i mjehura.

Izvrsno je i protuupalno sredstvo, pa pomaže kod upalnih bolesti poput artritisa i reume.

Kod plućnih bolesti djelotvoran je sok od kupusa pomiješan s medom.

On čisti dišne puteve, pomaže kod astme i  bronhitisa.

Kod bolesti grla preporučljivo je grgljati sok od kupusa.Ljekovito djelovanje kupusa:  

djeluje preventivno protiv raka,     potpomaže mršavljenju,    poboljšava probavu,

• ima antiupalna svojstva,   liječi čir na želucu i dvanaestercu,  jača imunitet,  čisti organizam,
• ublažava depresiju i tjeskobu,  poboljšava koncentraciju,  pomaže kod bolesti dišnih puteva.