Moj profil
Raska
23.3.2008.

Smotana baklava

60
Raska
23.3.2008.

Sastojci

500 gr. gotovih kora
Nadjev (čaša od 2dl.)
1 čaša kiselog vrhnja
1 čaša pšeničnog zdroba (griza)
1 čaša šećera
2 čaše mljevenih oraha
1 čaša mljevenog keksa
200 gr. kokosa
4 jaja
1 prašak za pecivo
Preljev 1
125 gr. margarina
Preljev 2
1 kg. šećera
1 l. vode

Priprema

1.

Prvo napravimo preljev sa šećerom:*od 1 kg. šećera oduzmemo 1 čašu šećera za nadjev * a ostali šećer potopimo 1 l. vode, kuhamo kakvih 5 min.da se šećer istopi i pustimo da se ohladi.

2.

Nadjev pripremimo tako što prvo umutimo šećer i jaja i zatim dodamo ostale sastojke i na kraju dodamo prašak za pecivo.

3.

Kore raspolovimo po širini a nadjev podijelimo na toliko dijelova koliko imamo kora.

4.

Nadjev nanesemo na širi kraj kore, rolamo u salamu i slažemo u nauljen dublji lim (najbolje lim iz pećnice).

5.

Složene role režemo na komadiće cca.5 cm.

6.

Izrezane baklavice premažemo rastopljenim margarinom i stavimo u zagrijanu pećnicu na 200*C.

7.

Pečene baklavice prelijte preljevom od šećera, prekrite drugim limom i pustite da upiju i da se ohlade.

  • BAKLAVA(4)
  • Baklavice(2)
  • Kolači(2)
  • Kore(1)
  • Kolaci-baklave(1)
  • Baklava-kokos(1)
  • Ob-na(1)
  • Baklava-rolat(1)
  • Baklava-griz-orah-keks(1)

5

finoooooooo … obicno pravim sa jogurtom, a i ovako mi se svidjaju … super :))))))))))))))))

Ovo ću morati isprobati, tim više što majstorica ,mignonne ,kaže da je vrlo fino!!!

Draga moja, isprobano i vrlo fino…smesu za nadev sam podelila uz pomoc kasike za sladoled, a nadev sam oblikovala u valjcice pa stavljala duz korica, i dodala par kolutica limuna u sirup… najtoplije preporucujem!:)))5+

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)