Moj profil

Smotani lungić s bademima

9
Smotani lungić s bademima

Lungić obmotan špekom a punjen s bademima i još koječem

Lungić obmotan špekom a punjen s bademima i još koječem

Sastojci

za
1 lungić (ca 450 g)
150 g špeka
pac
1 žlica soja sosa
prstohvat soli
acceto balsamico
suhi timijan
1 glavica luka
1 češanj češnjaka
fila
30 g badema
friški bosiljak

Priprema

1.

Od lungića napraviti veliku šniclu, lagano istući

Pac
1.

Lagano posoliti

2.

Natrljati lungić češnjakom

3.

Zaliti lungić s 1 žlicom soja sosa i malo acceta balsamica

4.

Dodati na tanko narezane plošle luka

5.

Otići na balkon, ubrati rožmarin i njega posipati po lungiću

6.

Prstohvat timijana dodati

7.

Sve dobro izmiješati

8.

Staviti u pac najbolje preko noći

Fila
1.

Sitno nasjeckajte bademe

2.

Mozzarelu sitno nasjeckajte ili zblendajte

3.

Nakošite bosiljak i timijan

4.

Pomješajte sastojke u gustu smjesu

...
1.

Odrežite komad plastične folije ca 30×30 cm i rastegnite

2.

Na foliju posložite tanko narezane šnite špeka jednu do druge tako da se preklapaju s dvadeesetak posto širine šnite. Tako posložena posteljica od špeka mora biti dugačka nešto više od duljine lungića

3.

Izvadite lungić iz paca i grubo ga očistite od ostataka paca

4.

Na posteljicu od špeka stavite rašireni lungić

5.

Na donji rub lungića, pa u "visinu od ca 5 cm naslažite: mrkvu narezanu na tanke listiće

6.

Ranije pripremljenu filu razmažite na mrkvu

7.

S donje strane započnite frkati lungić držeći za foliju

8.

Po potrebi učvrstite lungić s kuharskim štrikom

9.

Peći na 220 30-35 minuta

Posluživanje

Meni krumpir na ploške pečen zajedno s lungićem na kojeg se cijedi ovaj špek tu najbolje ide...

  • Lunch-is(1)
  • Lunch(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Lungić u umaku od češnjaka i šarenog papra
Tanja567

Lungić u umaku od češnjaka i šarenog papra