Moj profil

snahina torta

27
snahina torta

recept koji sam nasla u svesci moje mame i koji me podseca na detinjstvo. Koja snaja je ovde umesala prste ja ne znam ali je torta(kolac) odlicna,ja sam napravila male izmene po ukusu moje porodice.Jednostavno za napraviti i nema ni kasike brasna.

recept koji sam nasla u svesci moje mame i koji me podseca na detinjstvo. Koja snaja je ovde umesala prste ja ne znam ali je torta(kolac) odlicna,ja sam napravila male izmene po ukusu moje porodice.Jednostavno za napraviti i nema ni kasike brasna.

Sastojci

4 kom jaja
250 gr secera
200 gr seckanih brusnica
1 kom limun(sok i narendana korica)
fil
1 kesica vanil secera
200gr putera
250ml pavlake za slag
glazura
4 stangle cokolade
50 gr putera
2 kasike meda

Priprema

1.

Umutiti zumanca sa secerom.Dobro umucenoj masi dodati mlevene orahe,seckanih brunica(u osnovnom receptu je suvo grozdje)i sok i kora rendana od limuna.Sve sjediniti i na kraju dodati cvrst sneg od belanaca .Sad postepeno dodavati sneg i mesati rucno da ostane bausasto.

2.

Sipati u okrugao pleh oblozen pec papirom ili u kalup za tortu.U ugrejanoj  rerni na 175C peci oko 30 min.Posle 15 min prekriti alu folijom i peci jos toliko.Tako je kod moje rerne sa ukljucenim ventilatorom.A vi mozete probati sa cackalicom ,ako se nista ne lepi znaci vadite.

3.

Priprema fila:

Umutiti belanca u cvrst sneg i postepeno dodavati prah secer uz neprestano mesanje.Kuvati na pari jedno 15tak min.Ostaviti da se ohladi.Za to vreme umutite puter penasto i postepeno dodajte ohladjeno belance.Umutite i pavlaku za slag i to dodajte  smesi.

Na ohladjenu koru namazite fil.

4.

Za glazuru otopite puter, cokoladu i med na pari .Kad se otopi mesajte jos neko vreme dok se jos malo prohladi i onda sipajte na fil.

Ovako pripremljeno stavite u frizider neko vreme dok se ne uhvati korica.

Nakon toga mozete izvaditi iz kalupa.

5.

Naravno mozete i jesti. Prijatno!

  • Torte(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Božićna torta
lynda

Božićna torta

Recepti koji koriste slične sastojke

Čokoladna pita
Fortune

Čokoladna pita