Ovo je kolač za koji još nitko nije rekao da mu se ne sviđa. Čak što više... Uvijek se traži žlica više, pa se nerijetko "osramotim" pred gostima jer ga nestane brzinom munje, a ja ga nemam više. Ne samo što sadrži malo sastojaka, lagan je za napraviti (nekih pola sata), može se napraviti jedan dan ranije (ali i kad vam se najave nenadani gosti), nego ga vole i stari mladi... ;)
Ovo je kolač za koji još nitko nije rekao da mu se ne sviđa. Čak što više... Uvijek se traži žlica više, pa se nerijetko "osramotim" pred gostima jer ga nestane brzinom munje, a ja ga nemam više. Ne samo što sadrži malo sastojaka, lagan je za napraviti (nekih pola sata), može se napraviti jedan dan ranije (ali i kad vam se najave nenadani gosti), nego ga vole i stari mladi... ;)
Sastojci
Priprema
Kupiti gotove "O la la" tortice s punjenjem od mlijeka (milk) - po mogućnosti Pionir Subotica. Za vatrostalnu posudu srednje veličine bit će potrebno 28-30 tortica težine od 35 gr ili pak 5 pakiranja ovih tortica sa 6 komada u pakiranju (5x210 gr.)
Svaku od tortica prerezati na 4 dijela po dužini.
Potom razrezane tortice slagati vodoravno u vatrostalnu posudu, ali tako da dio koji je obložen čokoladom (krajevi tortica) budu okrenuti prema gore kako bi mogli upijati kremu.
Za kremu, umutiti kiselo vrhnje, mileram, prah šećer i vanilija šećer.
U to dodati svježe ili odleđene maline (bez soka), ili neko drugo kiselkasto voće (višnje, šumsko voće i sl.).
Sve skupa promiješati žlicom da se dobije komapktna krema.
Na prvi sloj složenih tortica (vidi korak br. 3), namazati sloj kreme, a potom nanijeti još jedan sloj razrezanih tortica (kao u koraku br. 3).
Na to dodati još jedan sloj kreme, a potom još jedan sloj tortica. Dakle, redate ovim redom: sloj tortica + sloj kreme + sloj tortica + sloj kreme + sloj tortica + sloj kreme. Na taj način dobili ste gotov kolač.
Kolač ostaviti u hladnjaku. Najbolje ga je napraviti 15-24 sata prije služenja (ukoliko ga želite poslužiti samo par sati nakon pravljenja, možda bi se tortice mogle polijevati žlicom u manjoj količini mlijekom ili sokom od maline, ali nisam do sada tako radila i ne znam koliko bi to utjecalo na okus). Ja imam običaj ovaj kolač služiti tako što ga vadim žlicom za sladoled (po 2 kugle), ali možete ga poslužiti na način kako želite (rezanog na kocke, slaganog u čaše i sl.).
Draga ja mislim da ovaj kolač baš ne bi bio najsretnije rješenje sa piškotama jer bi previše omekšale od krema, a cilj je da čokolada kojom je presvučen Olala krcka dok se jede. Zapravo, u tome je i čar ovog kolača! Ne znači da ukus sa piškotama ne bi bio dobar, ali bi se puno razlikovao od ovog recepta jer je biskvit u Olala čokoladni.
Kako je tebi ispao recept?
3