Ovo je jedan stari recept koji je koristila moja majka davnih godina. Obožavao sam šnelnokle ko klinac, a sada prenosim recept dalje kako bi i mlađe generacije mogle uživati u ovoj jednostavnoj deliciji.
Ovo je jedan stari recept koji je koristila moja majka davnih godina. Obožavao sam šnelnokle ko klinac, a sada prenosim recept dalje kako bi i mlađe generacije mogle uživati u ovoj jednostavnoj deliciji.
Sastojci
Priprema
Odvojiti bjelanjke od žumanjaka te izraditi čvrsti "snijeg" od bjelanjaka postepeno dodajući 2 žlice šečera.
Pomješati žumanjke, šečer, vanilij šečer i žlicu gustina.
Zakuhati mlijeko te na laganoj vatri dodavati žlice "snijega" u vruče mlijeko. Kuhati žličnjake oko 1 minutu sa svake strane te ih nakon toga stavljati u vatrostalnu zdjelu.
Smjesu od žutanjaka uliti u preostalo mlijeko i zakuhati (oko 2 minute) te tu smjesu preliti preko žličnjaka.
Staviti u hladnjak i dobro ohladiti
Posluživanje
Poslužiti hladno. Može se posipati i malo cimeta.
10