Moj profil

Šniceli u toću

90 minuta
19
Šniceli u toću

Baš mi je bio fini ručak,pa da ne zaboravim kako sam to napravila zapisujem kao recept.

Možda nekome posluži kao ideja za ručak.

Baš mi je bio fini ručak,pa da ne zaboravim kako sam to napravila zapisujem kao recept.

Možda nekome posluži kao ideja za ručak.

Sastojci

za
0,50 kg junećeg mesa (kod mene juneća bijela pisanica)
manja kapula
češnjak i peršin
2 pomidora pelata
1 šalica juhe ili temeljca
brašno i maslinovo ulje za pripremu

Priprema

1.

Šnicele natucite,posolite.Uvaljajte ih u brašno,i popecite ih na maslinovom ulju sa obje strane.Odložite i i pokrijte.

2.

Na istoj masnoći popecite nasjeckanu kapulu u mrkvu.Dodajte sitno nasjeckani češnjak.Miješajte da ne zagori,i sasvim malo podlijte sa juhom ili temeljcem.Nasjeckajte pelate i dodajte ih.Papar i vegetu ako volite.

3.

Meso i tekućinu koje je ispustilo, vratite u tavu,dodajte sjeckani peršin(ili suhi ako ste ga zaboravili kupiti),aceto balsamico i juhu.Poklopite i kuhajte na laganoj vatri oko sat vremena.Povremeno promiješajte da ne bi što zagorilo.

4.

Pozabavite se prilogom,ja sam skuhala palentu.

5.

Palentu prelijte sa malo vlasca i maslinovog ulja,servirajte ručak.

6.

Ne znam kako vi,ali meni je ovako najdraže čuvati vlasac-nasjeckam ga i držim u teglici prekrivenog maslinovim uljem

7.

Ako ne volite ovako rustikalni umak,možete ga zumzum štapnim mikserom.Naravno,prije izvadite meso.

Posluživanje

Prilozi mogu biti razni,a zdjela salate poželjna.Dobar tek!

  • Lunch(1)

11

Hvala ti draga Ivana!

Jako fino

Hvala na isprobavanju!Sretna sam jer vam se dopalo!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Zapečene pileće šnicle
MLEKO1

Zapečene pileće šnicle

Šnicle od brokule i šampinjona
maslinka

Šnicle od brokule i šampinjona