Moj profil

Šnicla kao Bečka

2
Šnicla kao Bečka

Evo još jedan iz serije back to the basic, jednostavno a fino.

Evo još jedan iz serije back to the basic, jednostavno a fino.

Sastojci

brašno i prezle

Priprema

1.

Svinjske (a mogu i junće, pa čak i pileće) šnicle dobro izlupati kako bi ih istanjili. Začinite ih sa solju i biberom.

2.

U duboki tanjir izlupajte jaje (količina jaja zavisi od količine mesa) i posolite. Na jedan plitki tanjir stavite brašno, a na drugi prezle.
Šnicle prvo uvaljajte u brašno, zatim u jaja, pa onda u prezlu. Šnicla mora biti u celosti pokrivena brašnom, dobro umočena u jaje i isto tako na svim delovima pokrivena prezlama.

3.

U veći tiganj zagrejte mast na srednje toplo. Kada stavite šniclu treba da cvrči, ali ne sme da bude pretoplo.
Ako vam ostane razlupanog jajeta dodajte malo brašna i prezle da ne bude gusto i to isto ispecite.

Posluživanje

Mi smo jeli sa krompirićem i šargarepom iz supe.

2

Hvala irvas, mi smo prisvojili naziv za način pripreme, a ne za vrstu mesa. Ovde se uvek nauči nešto novo. Bez obzira na naziv nama je bilo fino.

Becka snicla je jedno od najpoznatijih i najcjenjenjih jela u Austriji. Radi se iskljucivo od teleceg mesa. Niti jedna duga snicla slicnog izgleda i nacina pripreme ne moze se nazivati "becka snicla".

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pohano meso u panadi od tikvica
Mucika

Pohano meso u panadi od tikvica

Recepti koji koriste slične sastojke

Zamotuljci od svinjskog mesa i boranije iz turšije
stancha

Zamotuljci od svinjskog mesa i boranije iz turšije