Moj profil

Šnicla sa slanutkom, tikvicom i krumpirom

5
Šnicla sa slanutkom, tikvicom i krumpirom

Kad ne znaš šta ćeš jesti onda ispadne nešto ovako

Kad ne znaš šta ćeš jesti onda ispadne nešto ovako

Sastojci

500 gr šnicle od buta
350 gr krumpira
250 gr skuhanog slanutka
suncokretovo ili kukuruzno ulje
svježi listovi peršuna

Priprema

1.

U lonac sa vodom staviti 2 žlice kadulje, pustiti da prokuha i posoliti. Slanutak iz konzerve ubaciti u ključalu vodu, kuhati 4 minute, izvaditi, ocijediti i očistiti od kožica. Tikvicu i luk narezati na ploške debljine 7-8 mm i kuhati u vodi sa kaduljom 3 minute pa izvaditi i ocijediti.

Krumpir oguliti, narezati na ploške i staviti u hladnu vodu. Kada proključa kuhati 3 minute, izvaditi, ocijediti i posušiti.

Češnjak narezati na listiće i ubaciti u zagrijano maslinovo ulje, dodati slanutak i luk, 1 dcl vina, mažuran i malo sitno narezane svježe kadulje i dinstati cirka 5-6 minuta dok se vino ne reducira, dodati tikvice,popapriti svježe mljevenim paprom, posoliti po potrebi i dinstati još 3-4 minute.

U međuvremenu posušene ploške krumpira ispržiti na suncokretovom ili kukuruznom ulju i posoliti.

Šnicle ispržiti na malo ulja, staviti na tanjur, preko njih složiti slanutak, luk, tikvice i prženi krumpir i posuti sa sitno narezanim listom peršuna ili vlasca.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pohano meso u panadi od tikvica
Mucika

Pohano meso u panadi od tikvica