Moj profil

Šnicle alla Pizzaiola

45 minuta
41
Šnicle alla Pizzaiola

Tako retko kupujem šnicle ali ove kad sam videla, nisam mogla da im odolim..

Tako retko kupujem šnicle ali ove kad sam videla, nisam mogla da im odolim..

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
po 2 manje šnicle po osobi
po ukusu so i sveže samleven biber
1 veća glavica crnog luka
500 g iseckanog paradajza sa začinima iz konzerve
2 čena beog luka
1 kašičica italijanskog začina
1/2 kašičice ili po ukusu tucana ljuta paprika
1 dobro puna kašičica pirea od paprika ili ajvara
150 ml vina ili pileće supe
1 kašika brašna
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Šnicle blago istucite tučkom za meso, posoliti i pobiberiti sa obe strane i uvaljati ih u brašno, višak otresite.

U tiganj sipati maslinovo ulje i ispržiti šnicle sa vake strane da samo porumene.

Izvaditi iz tiganja, staviti na tanjir i poklopiti da vam budu tople.

2.

U isti tiganj dodati tanko izrezan na rebarca, crni luk i pržiti samo da malo omekša i zastakli se.

Dodati beli luk i kratko propržiti, samo da zamiriše i tek onda dodati paradajz u komadićima iz konzerve,( ja sam koristila paradajz koji je bio u komadu pa sam ga rukom izmrvila tako daa sam imala malo veće komadiće, ali su se tokom dinstanja dobro udinstala ) dodati italijanski začin, vino, tucanu ljutu papriku, ( ne stavljati celu količinu odjednom vrlo malo pa ćete lako dodati još na kraju onoliko koliko volite da je pikantno ) pire od paprike, ( ako ga nemate onda koristite ajvar ) smanjite temperaturu, poklopite i dinstajte oko desetak  minuta.

Vratite šnicle, zajedno sa sokovima koje je meso ispustilo, nazad u tiganj, pa ih okrenuti da sos bude sa obe strane, i dinstajte još 5 minuta ili dok vam šnicle ne budu meke a sos se ukuvao.

3.

Posolite i pobiberite po ukusu ( ako vam je sos kojim slučajem malo kiselkast, u zavisnosti koji paradajz koristite ) dodati vrlo malo šećera i ako je potrebno dodati još malo tucane paprike.

4.

Ovako pripremljene šnicle ( a možete i krmenadle da koristite samo njih ćete morati malo duže da pržite ) poslužiti sa kuvanim krompirom, pastom, pirinčem pire krompirom ili šta već volite.

Pred služenje posuti sitno iseckanim peršunom.

5.

Prijatno!!!

Posluživanje

Recept je od Giada De Laurentiis, sa nekim mojim izmenama.

  • Ručak(1)

4

ajde ti i ja zajedno a muževi neka jedu meso.😁

Sos je odličan,samo bih se njega mogla najesti🙂😋

fino. volim

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Svinjski odrezak u finom umaku od gljiva
Marija1967

Svinjski odrezak u finom umaku od gljiva

Recepti koji koriste slične sastojke

Graham kiš sa brokulom
maslinka

Graham kiš sa brokulom