Moj profil

Snicle od slanutka i povrca sa sirom

40 minuta
30

Tacnije vege burgeri iz pecnice. Nema przenja u dubokom ulju, stojanja pored sporeta ni okretanja. Napravimo, oblikujemo i voz na pleh za pecenje. Slanutak je visok po udjelu proteina skoro kao i meso ali sa puno manje kalorija. Jedna totalno svestana mahunarka orasastog okusa prepuna vlakana i vitamina. Ovdje cemo preskociti njegovo namakanje od 8 sati, kuhanje, ispiranje... i koristiti cemo konzervirani u slanoj vodi

Tacnije vege burgeri iz pecnice. Nema przenja u dubokom ulju, stojanja pored sporeta ni okretanja. Napravimo, oblikujemo i voz na pleh za pecenje. Slanutak je visok po udjelu proteina skoro kao i meso ali sa puno manje kalorija. Jedna totalno svestana mahunarka orasastog okusa prepuna vlakana i vitamina. Ovdje cemo preskociti njegovo namakanje od 8 sati, kuhanje, ispiranje... i koristiti cemo konzervirani u slanoj vodi

Sastojci

za
1 solja od 200 ml kuhanog slanutka
1 veci crveni luk
2 srednje tikvice
2 mlade mrkve
1 rezanj svjezeg cesnjaka
Maslinovo ulje
Zacini po zelji
150 gr gauda ili ementaler sira
2 kom jaja
saka krusnih mrvica

Priprema

1.

Tikvicu i mrkvu naribajte. Posolite, promjesajte rukama i stavite u kuhinjsku krpu, Nakon 15 minuta ocjedite visak tekucine kroz krpu

2.

Konzervirani slanutak ocjedite od viska tekucine. Stavite u vecu zdjelu, dodajte maslinovo ulje i izgnjecite vilicom do teksture pirea

3.

Na zagrijanom maslinovom ulju u tavici izdinstajte sitno isjeckan crveni luk. Pred kraj mu dodajte protisnut cesnjak i cim pusti miris sklonite sa vatre. Ohladite

4.

Sastavite tikvicu, mrkvu, slanutak i dinstani luk. Dodajte jaje, krusne mrvice, natrgani sir na komadice i zacine koje volite. Ja sam stavila dimljenu crvenu papriku, vegetu, bijeli papar i malo karija

5.

Dobro izmjesajte dok smjesa ne postane kompaktna. Prekrijte prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku na 30 minuta

6.

Izvadite, promjesajte i navlazenim rukama oblikujte snicle velicine burgera. Poredajte ih na pleh za pecenje i stavite u zagrijanu rernu na 200 stepeni. Pecite 15 minuta na oba grijaca pa 10 minuta na donjem i 10 minuta na gornjem grijacu

7.

Bilo bi super da koristite nauljen papir za pecenje. Ja ga danas nisam imala pri ruci pa sam iskoristila trik kod pecenja kolaca - namazala sam pleh sa maslacem i posula ga brasnom da se ne zaljepe za dno prilikom pecenja. I nisu.

Posluživanje

Posluzite toplo u razrezanom gril tostiranom somun kruhu sa dodatkom tartar umaka i svjeze salate i uzivajte u zdravom burgeru. Dobar tek!

  • Gotveni-jadenja-slanutok(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)