Moj profil

Šnicle u bijelom saftu

40 minuta
3
Šnicle u bijelom saftu

Svinjski medaljoni u umaku od češnjaka

Svinjski medaljoni u umaku od češnjaka

Sastojci

za
4 kom veće šnicle od svinjskog buta ili lopatice
100 mg brašno bijelo tip 550

Priprema

1.

Odrezati 4 veće šnicle od svinjskog buta ili lopatice. Malo ih natuči s batom za meso. S jedne strane posoliti i popapriti, a s druge strane povegetati.

2.

Staviti peći na malo ulja dok ne poprimi blago smeđu boju sa svake strane. Narezati gore na kockice 2 češnja češnjaka i odmah podlijati vodom toliko da prekrije šnicle. Dinstati 15 min. sa jedne strane, zatim okrenuti i dinstati 15 min. sa druge strane.

3.

Kad se meso izdinstalo, izvaditi ga, uvaljati u brašno i u drugoj tavi popeči na ulju dok ne dobije lijepu blago crvenkastu boju. Paziti da brašno ne zagori! 

4.

Vratiti meso u tavu u kojoj se dinstalo i kratko još 1-2 min. prokrčkati da bi se povezalo sa umakom. Jelo je gotovo.

Posluživanje

Poslužuje se uz pire krumpir i zelenu salatu.

  • Umak-od-cesnjaka(1)
  • Snicle(1)
  • Saft(1)
  • Svinjski but(1)
  • Vegeta(1)
  • Svinjski-medaljoni(1)
  • Brasno-bijelo(1)
  • Svinjska-lopatica(1)
  • Cesnjak(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Brzi bijeli umak od piletine
sandrine

Brzi bijeli umak od piletine