Moj profil

šnicle u finom umaku

90 minuta
51
šnicle u finom umaku

Za novopečenu kuharicu ovo je umjetničko djelo, uživajte!

Za novopečenu kuharicu ovo je umjetničko djelo, uživajte!

Sastojci

za
8 kom šnicle
3 žlice brašna
1 žlica crvene mljevene slatke paprike
3 češnja češnjaka bijeli luk
2 žlice blagog ajvara

Priprema

1.

Batom istucite meso, ja sam koristila svinjetinu. Na tanjurić sam stavila brašno i papriku i meso pobrašnila samo s jedne strane.

2.

Zagrijte ulje u posudi i nakratko pecite meso. Najprije pobrašnjenu stranu pa onda drugu, svaku dvije-tri min. Kad ste popekli meso ulijte vode, začinite po ukusu i neka se dinsta na laganoj vatri.

3.

Ja sam dinstala malo duže jer meso nije baš mlado ali dovoljno je pola sata, po potrebi nadolijevati vode. Kad voda ishlapi i postane gust umak dodajte ajvar, vino i bijeli luk. Neka krčka još malo.

Posluživanje

Možete poslužiti sa tjesteninom, pireom ili čak sa rižom. Ja sam novopečena kuharica pa sam jako ponosna što su ostali prazni tanjuri, valjda je bilo dobro ili su ukućani bili jako gladni he he DOBAR TEK

2

Ovo izgleda jako fiiinnoooo... 😁

hej, ukusno, al probaj drugi put, na onom ulju na kojem si popržila šnicele zažutit kaupulu(jednu malo veću iskrižanu na kockice) pa će ti umak bit gušči i sočniji. Luk ne sjeckam nego ga pritisnem nožem i kratko popržim da pusti aromu...divota!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pohano meso u panadi od tikvica
Mucika

Pohano meso u panadi od tikvica