Šnicle u kukuruznoj košuljici

Šnicle izlupati batom za meso i marinirati vegetom, paprom i curry-em (količina po ukusu). Ostaviti meso pola sata da miruje.

Odvojiti bjeljanke od žumanjaka i sve posebno izlupati pa umiješati skupa i u njih dodati kukuruzno brašno da se dobije gušća smijesa (paziti da nije pregusto jer se neće moći uvaljati meso )

U poseban tanjur sipati par žlica bijelog brašna.

Šniclu prvo valjati u bijelo brašno pa zatim u smijesu jaja i kukuruznog brašna pa stavljati na vruče ulje , ali pržiti na laganoj vatri da nam korica ne izgori a meso da ostane sirovo.