Moj profil

Snicle u sosu od povrca

70 minuta
12
Snicle u sosu od povrca

Recept je nastao inspiracijom, ko sta voli pa sve u  jedno jelo, a da je pogodno i za zamrzavanje.

Recept je nastao inspiracijom, ko sta voli pa sve u  jedno jelo, a da je pogodno i za zamrzavanje.

Sastojci

Povrce
1/2 veceg poriluka-beli deo
1 kom mrkve
4 kom paradajza
1 ceo stapic celera
Za snicle
2 dcl ulja
za posipanje rizino- integralno brasna
Preliv
600 ml vode
1 kasika intgralnog brasna
1 kasikica rizinog brasna
1 kasikice meda
1 kasika visnjinog balzamika
1 kasika sampanj sirceta
4-5 kom maslinki
1 kasika djema od bresaka
Zacini bosiljak, origano ,sol, tucana paprika, biber u zrnu i mleveni.

Priprema

1.

 Svo povrce iseci na kockice, a mrkvu narendati na renadalicu-trenicu.

2.

Snicle  ne treba tanjiti samo posoliti i malo pobiberiti, zatim ih posuti mesavinom brasna.

3.

 Preliv napraviti tako da  se svi zacini umute  u vodi.

4.

Sve pripreme radim u voku i na najvecoj temperaturi.

Prvo proprziti snicle  u dubljem ulju  da su na pola gotove, zatim ih izvaditi na tanjir i odstraniti visak ulja, da ostane 3 kasike.

5.

U ostatak ulja prvo prziti poriluko oko 5 minuta a zatim  dodati ostalo povrce i sve jos prziti 10 minuta, ako je potrebno dodati malo vode.

Kada je povrce omeksalo dodati preliv sa zacinima dobro sjediniti i ostaviti da jos krcka 5 minuta.Proverit slanocu i ljutinu.

6.

U odgovarajucu dublju posudu  za rernu slagati ovim redom.

Posudu malo nauljit dodati pola kolicine dinstanog povrca, te na to poslagat snicle.Tako radit dok se ne utrosi sav materijel, zatim na povrsinu dodati maslinke-jelo ne mesati, i poklopiti poklopcem ili aluminijskom folijom.

Kad su snicle pripremljene peci  ih u vec zagrijanoj rerni na temperatu 230 C  40 minuta.

7.

Posluziti sa knedlama od dve vrste kus-kusa  i salatom koju volimo.

Posluživanje

Snicle su veoma ukusne, oseca se povrce, slatko slan, ljutkast okus. Mogu se servirat razni prilozi i salate , bas zato sto dominiraju svi satojci u sosu.

Ako se jelo ne zamrzava moze se dodati i jos drugog povrca, npr. strugane tikvice, krompira, brokoli.....

  • Snicle-u-povrcu(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Šnicle u umaku od kopra
DUKA11

Šnicle u umaku od kopra

Juneći šniceli u saftu
irena23

Juneći šniceli u saftu