Moj profil
BARBARA26
23.10.2010.

Šnicle u umaku od jaja

60 minuta
45

otimali smo se oko umaka, a šnicle mmmmmmmm….

otimali smo se oko umaka, a šnicle mmmmmmmm….

BARBARA26
23.10.2010.

Sastojci

za
1 kg junećih šnicli
4 kom mala kisela krastvaca
1 kom kisela paprika
4 kom tvrdo kuhanih jaja
3 dl vode
0,5 dl ulja
2 žlice brašna
1 žlica vegete
1 žlica vegete natur, a i nemora
malo soli
1/2 žlice sitne crvene paprike
1/2 žlice suhog peršina

Priprema

1.

Juneće šnicle očistiti od žilica, posoliti i pobrašniti te popržiti na ulju oko 20-30 minuta - ovisno o vrsti mesa. Izvaditi meso, a na masnoći popržiti sitno sjeckane kisele krastavce i kisele paprike uz dodatak nasjeckanih kuhanih jaja, vegete, sitne paprike, a nakon 5 minuta dodati brašno pomiješano sa 3 dcl vode. Ukuhati u gisti umak.

2.

U gotovi umak vratiti šnicle i servirati uz kuhanu rižu ili krumpir-pire.

  • Meso(3)
  • JUNETINA(3)
  • Snicle(2)
  • Snicle-u-umaku-od-jaja(1)
  • Junece-snicle(1)
  • Meso u sosu(1)
  • Sosovi-i-umaci(1)
  • JAJA(1)
  • UMAK(1)

8

#7 - prvo popržim sve sastojke i onda dodam polako brašno, začine i na kraju vodu, sve dobro pomiješati i to je to... hvala na povjerenju!

Hocu ovo sutra da pravim za rucak, ostalo mi je kuvanih jaja od Uskrsa, pa steta da propadnu. Ako nije problem, pojasnite mi samo malo pravljanje umaka: da li na masnocu prvo stavim brasno da se uprzi pa sve ostale sastojke, ili kako?

Hvala na receptiću. Ja sam ga radila sa svinjetinom, uz špinat i pire krumpir, odlično je 🙂

Ovako je ispalo drugima