Jednostavno i prefino jelo, kombinacija mladog krumpira, svinjskih šnicli i poriluka. Šnicle se tope u ustima, jako jednostavna priprema, a oni koji su probali puni ovacija. Šta reći nego probajte...
Jednostavno i prefino jelo, kombinacija mladog krumpira, svinjskih šnicli i poriluka. Šnicle se tope u ustima, jako jednostavna priprema, a oni koji su probali puni ovacija. Šta reći nego probajte...
Sastojci
Priprema
U suncokretovo ulje dodajte senf lupajući mutilicom da se dobije jedna fina smjesa kao majoneza. Zatim dodavati i soja sos u to. Šnicle umarinirati vegetom natur i dimljenom paprikom u prahu. U posudu u kojoj marinirate šnicle dodati emulziju od senfa, ulja i soja sosa i izmješati. Poželjno je da odstoji barem pola sata.
Mladi krumpir oguliti i isjeći na ploške debljine pola centimetra.Poriluk oprati i isjećo na kolutiće. Slagati u namašćenu tepsiju red krumpira koje smo začinili vegetom, pa poriluka također začinjenog vegetom, pa sve šnicle da to lijepo prekriju. Preko šnicli ponovno začinjen poriluk i po tome zadnji red krumpira. Peći na 200 C, a nakon 35 min prekriti folijom i peći još 15min.
Izvadite iz peći, ako ima malo vode izliti je u posudu i zamiješati sa kiselim vrhnjem. Preliti preko svega i vratiti u peć još 5 min. Ako nema vode u pečenju vrhnje možete razrijediti i sa 1dcl vode.
Posluživanje
Poslužiti sa zelenom salatom.
Kako je tebi ispao recept?
3