Njezni , lagani , aromaticni i osvezavajuci keksici u ovo blagdansko vrijeme karakteristicno za puno izrazajnije zacine , arome i sastojke . Nesto posve drugacije i za prave ljubitelje citrusa .
Njezni , lagani , aromaticni i osvezavajuci keksici u ovo blagdansko vrijeme karakteristicno za puno izrazajnije zacine , arome i sastojke . Nesto posve drugacije i za prave ljubitelje citrusa .
Sastojci
Priprema
* Super fino brasno za kolace moze se kupiti u trgovinama , a za one kojima nije dostupno vrlo lako ga je napraviti . Na vagu stavi dvije zlice gustina i dodaj brasna koliko ti treba do 200 g . Dozu povecaji i smanjuj po potrebi .
Prosij skupa brasno , sol i prasak za pecivo .
U zdjelu uspi secer pa narendaj korice od limete. Te lagano utrljaj koricu i secer izmedju prstiju dok secer ne ovlazi .
Aromatiziranom seceru dodaj maslac i pjenasto izmuti . Dodaji jaja jedno po jedno , slijedece jaje dodaj kada je prethodno potpuno umuceno . Dodaj vaniliju i mjesavinu s brasnom pa izmijesaj da se lijepo poveze ne dugo .
Tijesto pokrij i neka otpocine 1/2 sata u hladnjaku . U medjuvremenu ugrij pecnicu na 170 stupnjeva . Pleh oblozi papirom za pecenje . Zlicom grabi hladno tijesti i stavi u tanjur sa mljevenim secerom .
Uvaljaj kuglicu izmedju dlanova sa toliko secera koliko grudica tijesta pokupi .
Sada gotove kuglice jos jednom bogato uvaljaj u secer i slazi na pleh te peci 9-11 min. Nesmiju pozutiti .
Pecene keksice pusti da se ohlade na plehu pa onda prebaci na servirni tanjur .
9