šnite od gotovih kora-posno

najpre šampinjone izrendane na sitno prodinstati sa crnim lukom.neka se prohladi.

fil za kore:

sjediniti 10kašika griza, 4 kašika brašna,1 prašak za pecivo.u masu dodati 2 čaše kisele vode, malo manje od 1 čaše ulja i kašičicu soli.neka fil odstoji 5 do 10 minuta.

ređati:kora,fil premazati kuhinjskomčetkom,tako još dva puta, pa na treću koru naneti ajivar i lagano premazati preko cele kore.nastaviti sa još jednom korom i filom...

...naneti šampinjone predhodno propržene, nastaviti  sa još dve kore.zadnju premazati filom, posuti susamom...

ovako pripremljena kora se peče 15 minuta na 180-200 stepeni.pečena se umota u vlažan ubrus kao za rolat, tako da susam bude spolja.

kada se ohladi , koru razviti nafilovati posnim majonezom i posuti narendanim kačkavaljem.smotati u rolat, rashladiti i seći šnite.

umesto šampinjona može se ubaciti prodinstani spanać...

od ove količine sastojaka može se napraviti dva- tri rolata u zavisnosti od debljina kora.

...mali kolaž...