Moj profil

Snite sa datuljama i pjenicom od manga

120 minuta
37

Ne previse slatke , lagano kisele zbog jogurta i limuna , savrsene .

Ne previse slatke , lagano kisele zbog jogurta i limuna , savrsene .

Sastojci

Biskvit
170 g datulja
1 zlicica sode bikarbone
240 ml vrele vode
300 g brasna
2 zlicice praska za pecivo
1/2 zlicice soli
Pjenica od manga
3 vrecice zelatne
450 g pirea od manga
125 g secera
250 ml jogurta
I jos
4-5 zlica tucenog slatkog vrhnja
komadici manga

Priprema

1.

Datulje usitni u mltipraktiku , pa ih stavi u zdjelu , dodaj sodu i prelij vrelom vodom . Promijesaj i neka tako odstoji 20 min. 

2.

U medjuvremenu  pjenasto izmuti maslac sa secerom , pa dodaj vaniliju , jaje i zumanjak .  U posebnoj zdjeli izmijesaj brasno , prasak za pecivo i sol . Mjesavini jaja dodaj namocene datulje i mjesavinu brasna , pa sve izmijesaj spatulom u jednolicnu masu . 

3.

Dobiveno tijesto ispi u podmazan i pobrasnjen dublji pleh . Uz pomoc spatule poravnaj tijesto , te ga peci u zagrijanoj pecnici na 180 stupnjeva oko 30 min. Peceno tijesto potpuno ohladi u plehu .

4.

U medjuvremenu napravi pjenicu . Zelatinu pomijesaj sa vodom i ostavi neka nabubri .  U loncic stavi pire od manga , secer i sok od limuna , pa kuhaj na laganoj vatri dok se secer ne otopi . Dodaj nabubrenu zelatini i skloni sa vatre , mijesaj dok se zelatina potpuno ne otopi . Pokrij i potpuno ohladi .

5.

U ohladjeni mango umijesaj jogurt , pa na kraju spatulom umijesaj tuceno slatko vrhnje . 

6.

Na hladni biskvit ispi pjenicu od manga i poravnaj , pokrij i stavi u hladnjak da se dobro rashladi i pjenica stisne .

7.

Hladan kolac rezi na snite i svaku ukrasi sa malo narezanog manga i rozetom od tucenog slatkog vrhnja .

  • Datulje(2)
  • Mango(2)
  • Deserti-sa-kremom(1)
  • Blagdani(1)
  • Desert(1)
  • Foam(1)
  • T-torte-zelatina(1)
  • Fine-kocke(1)

13

Hvala

Super i fino 😃

Mianika ni jedno ni drugo , nego jedan od mnostva svakodnevnih recepta .

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)