Sastojci
Priprema
Brasno prosijati u zdjelu .
Dodajte garant, sol i toliko mlake vode da mozete umijesiti tijesto koje se moze valjati oklagijom.
Nek se odmara oko 10-tak min
Nadoslo tijesto razvaljati na prst debljine i staviti u pleh u koji ste stavili papir za pecenje
Pokrijte i nek se jos odmara oko 20min.!
U meduvremenu na masnoci uprziti luk, dodati cesnjak, 2-3 puta promijesati i dodati na rezance sjeceni kupus.
Zacinite solju(oprezno zbog sira i slanine),paprom i dinstajte uz neprekidno mijesanje dok se volumen ne smanji.
Dodajte slaninu izrezanu na kockice i feferonu i jos malo dinstajte.
Nadjev ravnomijerno rasporedite po tijestu, bogato pospite ribanim sirom i pecite u predgrijanoj pecnici na 180st. 20-30min.
Gotovo izrezite na snite i pospite vlascem
Posluživanje
Uz ovo jelo posluzite dobro ohladeno pivce i uzivajte!
17