Moj profil

Snjeguljica torta

79
Snjeguljica torta

Sastojci

125gr secera
60gr brasna
20gr gustina
1kasikica praska za pecivo
20gr kakaa
Prhko tijesto
150gr brasna
50gr secera
100gr omekslaog maslaca
Fil
6listova bijele zelatine
500ml jogurta od jagode
50gr secera
200gr jagoda

Priprema

1.

Biskvit:
Jaja, žumance i sok pjenasto umutiti na najvećoj brzini. Zatim uspite šećer i mutite jos par minuta.Brašno pomijesajte sa gustinom i praskom za pecivo, te dodajte u smjesu i mutite jos nekoliko minuta
Namažite pola smjese na jednu polovinu lima za kolače (30×40 cm) tako da dobijete pravougaonik ( 30X20 cm). U preostali dio smjese umiješajte kakao u prahu i premažite preostali dio lima za kolače. Pecite 10-tak min.

2.

Prhko tijesto:
Prosijte brašno u posudu, dodajte preostale sastojke i miješajte mikserom (spiralnim nastavcima) dok ne dobijete glatko tijesto.
Izvaljajte ga na dno kalupa za tortu (promjera 26 cm), stavite obruč i na vise mjesta ga nabockati viljuskom. Peci oko 10 minuta.

3.

Fil:
Omekšajte želatinu prema upustvu na omotu. Pomiješajte jogurt sa šećerom. Želatinu ocijedite, otopite te najprije pomiješajte s malo smjese od jogurta, a onda dodajte ostatak smjese i sve zajedno izmiješajte.
Kada se smjesa počne stvrdnjavati, od slatkog vrhnja istucite čvrsti šlag te ga umiješajte u smjesu. Jagode operite, očistite i narežite na kockice pa umiješajte.

4.

Na pladanj za tortu stavite ispečeno prhko tijesto i premažite ga s 12 kasika kreme od jagoda. Ostatak kreme ravnomjerno premažite po biskvitu. Biskvit narežite s kraće strane na trake široke 5 cm, dugačke 30 cm. Prvu traku smotajte u obliku puža te stavite na sredinu tijesta. Oko puža slažite trake, započevši uvijek s drugom bojom. Sve trake tako posložite uokolo, lagano pritisnite i ostavite tortu da se hladi 1-2 sata.

5.

Tortu dekorisite po zelji…ja sam je premazala sa slagom i po vrhu posula sa sjeckanom cokoladom…..

Posluživanje

U originalnom receptu idu jagode, ali sam ja umjesto njih koristila borovnice.Slaganje kora mi je malo izmaklo kontroli-heheh, ali vazno je da je ukus ostao savrsen….

  • Torte(4)
  • Torta(2)
  • Jagodica-bobica(1)
  • Zelatin(1)
  • Voće(1)
  • Snjeg(1)
  • Jagode(1)
  • Jagoda-puz(1)
  • Vocna-zebra(1)

13

RADILA JE PRED PAR GODINA BRATU ZA ROĐENDAN I BILA JE ODLIČNA SAMO ME MOTANJE KORA IZMUČILO ALI ISPALTILO SE. ETO ROĐENDANA OPET PA BI GA VALJALO OPET IZNENADITI

😁 još jednom da pohvalim tortu i njezinu predivnu jogurt kremu koja je više nego odlična, hvala na receptiću 🙂

jako lepo izgleda a mogu da zamislim kako je ukusna…moracu nekad da je napravim ;)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Torta s jagodama koja se ne pece!
zocacro

Torta s jagodama koja se ne pece!

Recepti koji koriste slične sastojke

torta sa breskvom
coja

torta sa breskvom