Moj profil

Snježna torta

57
Snježna torta

Naziv ove torte uvijek me asocira na meni omiljenu Andersenovu bajku o Snježnoj kraljici…

Naziv ove torte uvijek me asocira na meni omiljenu Andersenovu bajku o Snježnoj kraljici…

Sastojci

Biskvit
1 cijelo jaje
6 žlica šećera
6 žlica brašna
1 prašak za pecivo Dolcela
Krema
2 praška za puding Dolcela okusa vanilije
5 dl vode
10 žlica šećera
Za ukrašavanje
1 vanili šećer Dolcela
3 vrećice šlagfiksa Dolcela

Priprema

1.

Navedeni sastojci su za kalup za torte promjera 26 cm.

2.

Za biskvit pjenasto izmješajte cijelo jaje i žumanjke sa šećerom, a zatim dodajte brašno prosijano sa praškom za pecivo.

3.

Smjesu izlijte u namašćen kalup za tortu i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C.

4.

Pečenom biskvitu odstranite obruč i odmah ga okrenite na tanjur za posluživanje, prerežite vodoravno po sredini i ostavite hladiti. (Biskvit je dosta rahli i treba ga što manje pomicati kako ne bi puknuo, zato predlažem da ga odmah stavite na tanjur za posluživanje).

5.

Za kremu istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka, a zatim mu postepeno dodavajte šećer (dvije po dvije žlice) uz neprestano miješanje električnim mikserom.

6.

Od pola litre vode, odvojite otprilike 1 dl u kojem ćete otopiti prašak za puding, a ostatak vode stavite kuhati u veću dublju posudu.

7.

Kad je puding kuhan, ugasite štednjak i odmah u vrući puding lagano kuhačom umiješajte čvrsti snijeg od bjelanjaka (kao kad radite kremšnite).

8.

Krema se ne mora hladiti i biskvit filate odmah.

9.

Odvojite gornji dio biskvita, stavite obruč za tortu oko donje polovice biskvita, te izlijte polovicu kreme, zatim stavite gornji dio biskvita i na njega izlijte ostatak kreme.

10.

Stavite hladiti u hladnjak najmanje 2 – 3 sata. (Najbolje je tortu pripremiti navečer, pa ostaviti hladiti preko noći).

11.

Ohlađenoj torti pažljivo skinite obruč, te je ukrasite tučenim slatkim vrhnjem (dobro ohlađeno slatko vrhnje tucite otpilike 1 minutu najmanjom brzinom miksera, a zatim mu dodajte šećer, vanili šećer i šlagfiks, stavite na srednju brzinu i miksajte dok se ne zgusne).

Posluživanje

Šnita snježne torte

  • Torte(6)
  • Torta(1)
  • Dekoracije(1)
  • Čarobno(1)
  • Kremasto(1)

14

Jako, jako fino....isprobano...jako brzo i prefino...)))

fin recept,mislim da bi mogla ubaciti malo kokosa u kremicu i biti će za prste polizati 🙂

Hvala vam svima :))))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

SNJEŽNA TORTA
suzyg

SNJEŽNA TORTA