Pao nam snijeg, ima ga i kod nas u Istri, pa evo, dobila inspiraciju da napravim ove bijele keksiće.
Pao nam snijeg, ima ga i kod nas u Istri, pa evo, dobila inspiraciju da napravim ove bijele keksiće.
Sastojci
Priprema
Brašno prosijte s praškom za pecivo i kakaom.
2. U prikladnoj posudi pjenasto izlupajte maslac sa šećerom. Primiješajte jaje i mlijeko.
3. Na kraju dodajte pripremljeno brašno.
4. Meko tijesto oblikujte u kuglu i ostavite neka miruje pola sata.
5. Tada ga na radnoj pobrašnjenoj površini istanjite valjkom na oko 5 mm debelo i pomoću kalupa izrežite kolačiće.
6. Složite ih dovoljno razmaknute na lim obložen pek-papirom. Pecite ih 10-12 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C . Ohladite.
Pripremite glazuru: šećer u prahu pomiješajte sa narančinim sokom da dobijete gustu tekuću masu.
8. Pečene kolačićepremažite glazurom, a kad ona očvrsne, ukrasite ih otopljenom čokoladom.
Posluživanje
Keksiće čuvajte u zatvorenoj posudi, na tamnom i hladnom mjestu. Povremeno probajte koji ;-) !!!!!
4