Imajuci u vidu koliko slicnih recepata ima vec na Coolinarici razmisljala sam da li da objavim ovaj recept. Ipak, ovaj je malo drugaciji, bez ulja/maslaca, jako socan i lagan + bezglutenska varijanta.
Prva varijanta je recept kojeg sam dobila od jedne prijateljice nakon sto sam pojela 4 komada kod nje, a druga varijanta je za sve koji moraju/zele pripaziti sto jedu - meni osobno jednako fina :)
Imajuci u vidu koliko slicnih recepata ima vec na Coolinarici razmisljala sam da li da objavim ovaj recept. Ipak, ovaj je malo drugaciji, bez ulja/maslaca, jako socan i lagan + bezglutenska varijanta.
Prva varijanta je recept kojeg sam dobila od jedne prijateljice nakon sto sam pojela 4 komada kod nje, a druga varijanta je za sve koji moraju/zele pripaziti sto jedu - meni osobno jednako fina :)
Sastojci
Priprema
Ocistite i naribajte jabuke, otopite cokoladu na pari.
Odvojiti zumanjke od bjelanaka.
Zumanjke pjenasto izmiksati sa secerom.
Dodati brasno+PZP, rogac, rastopljenu cokoladu i mlijeko.
Dodati pazljivo bjelanke koje ste prethodno umutili u cvrsti snijeg.
Na kraju dodati naribane i ocijedene jabuke.
Peci u kalupu od cca. 20x30 cm oko 45 min u zagrijanoj peci na 180 stupnjeva.
Ohladeni kolac po zelji preliti s cokoladnom glazurom.
Bezglutenska varijanta:
Ocistite i naribajte jabuke, a u mutipraktiku ili nozem usitnite suho voce. Natopite suho voce u soku kojeg su pustile izribane jabuke. Nasjeckajte cokoladu.
Odvojiti zumanjke od bjelanaka.
Zumanjke pjenasto izmiksati s medom.
Dodati brasno+PZP, rogac i mlijeko (mineralnu).
Dodati pazljivo bjelanke koje ste prethodno umutili s malo soli u cvrsti snijeg.
Na kraju dodati jabuke, cokoladu i suho voce.
Peci u kalupu od cca. 20x30 cm oko 45 min u zagrijanoj peci na 180 stupnjeva.
Ohladeni kolac po zelji preliti s cokoladnom glazurom.
Zbog nasjeckanog suhog voca kolac je dovoljno sladak i jako socan - naravno to je subjektivan dozivljaj i ovisno o tome kako je tko svoje nepce naucio.
hvala draga ivanakz na preporukama, sto lijepim rijecima sto tvojom krasnom slikom! drago mi je da ti se dopao! 🙂
10