Moj profil
MajdaBB
18.4.2020.

SOČIVICA

5

na način kako se kuha u Dalmaciji

na način kako se kuha u Dalmaciji

MajdaBB
18.4.2020.

Sastojci

150-200 gr sočivice
1 žuti luk (kapula) - na sitno isjeckana
1 izribana mrkva
1 lovorov lista Podravka
3-4 manja krumpira (isjeći na kockice)
svježeg lišća peršina
1 povrtna kocka Podravka
malo pasate od rajčica
maslinovo ulje
oko 1 litra vode
začini (prema potrebi) (sol, vegeta, biber)
1 češanj češanj češnjaka

Priprema

1.

Prije kuhanja sočivicu ostaviti u hladnoj vodi da se namače oko 1 sat.

U lonac staviti sjeckanu kapulu,izribanu mrkvu,lovorov list,isjeckani peršin,krumpir isjeckan na kockice,češnjak te dodati sočivicu.

Sve preliti hladnom vodom,da voda prekrije povrće i ono pliva,dodati punu kačolu/kaciolu maslinovog ulja i malo pasate.

Kad je uzavrilo ubaciti povrtnu kocku,dodati još malo soli,papra i eventualno vegete (sve po želji i okusu).

Kuhati oko 45 minuta do 1 sat.

Posluživanje

Servirati kao samostalno jelo ili prilog.

  • Varivo(1)
  • Socivica(1)
  • Leca(1)
  • Prilog(1)

1

Volim sočivo 🙂 Mi uz to volimo komad domaće kobasice, odimljene i prosušene, pa dodam  15 min pred kraj u varivo. Mesna varijanta 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)