Moj profil

Sočivo i povrće

60 minuta
14
Sočivo i povrće

Zdravo i hranljivo

Zdravo i hranljivo

Sastojci

za
mera je šolja od 200 ml
1 šolja smeđeg sočiva
1 glavica sitno isečenog luka
1 šargarepa, isečena na kockice
1 ljuta paprika, sitno isečena
2-3 čena sitno isečena bela luka
2 veća sitno isečena paradajza bez ljuske
1 manja tikvica, isečena na kocke
1 veza blitve
1 list lorbera
4 šolje povrtnog ili mesnog temeljca
ljuta tucana paprika
sušeni origano
sušeni bosiljak

Priprema

1.

Oprano sočivo i list lorbera naliti sa tri šolje vode i kuvati oko 30 minuta, da skoro sva tečnost uvri.

Za to vreme, na zagrejanom maslinovom ulju propržiti luk, dodati šargarepu, nakon 2-3 minuta i ljutu papriku sa belim lukom, a kada zamiriši, umešati ljutu tucanu papriku, bosiljk, origano i koncenrat paradajza.

Promešati par puta, dodati paradajz, kratko propržiti i naliti temeljcem.

2.

Kada provri, dodati polukuvano sočivo i tikvicu, kuvati poklopljeno, 10 minuta na umerenoj vatri. 

Kada je sočivo potpuno kuvano, dodati krupnije nasečenu blitvu i nakon 4-5 minuta isključiti ringlu, doterati ukus i poslužiti dok je toplo.

  • Socivo(1)
  • Gotveni-jadenja-posni(1)
  • Leca(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pommes frites od bundeve :)
Anjii

Pommes frites od bundeve :)