Moj profil

Sočna baklava

40 minuta
53
Sočna baklava

Dobra stara baklava sa malo inovacija. Sočan i ukusan slatkiš.

Dobra stara baklava sa malo inovacija. Sočan i ukusan slatkiš.

Sastojci

za
Fil
5 jaja
200 g šećera
300 g oraha
500 g tankih kora za baklavu
Preliv
400 g šećera
400 ml vode
1 manji limun

Priprema

1.

Odvojite belanca od žumanaca. belanca umutite uz dodavanje šećera. Kad dobijete čvrst sneg, dodajte jedno po jedno žumance, sve vreme muteći mikserom. Dodajte pavlaku i prašak za pecivo.

2.

Orahe, (200 g mlevenih i 100 g sitno seckanih) umešajte lagano kašikom, da jaja ne spadnu.

3.

Mažite svaku koru filom (po dve kašike na jednu koru), a poslednju koru premažite sa malo kisele vode i ulja.

4.

Pecite u rerni uagrejanoj na 200 stepeni – 15 minuta i još 25 minuta na 180 stepeni. Ako počne da tamni, prekrijte je aluminijumskom folijom.

5.

Vruću baklavu prelijte prethodno skuvanim sirupom, koji ste kuvali oko 5 minuta.

Posluživanje

Da baklava ne bi bila gnjecava, kada se ispeče ostavim je u otvorenoj rerni još 10-tak minuta. Onda ostane vazdušasta i ne “spadne” kad je prelijem sirupom.

  • BAKLAVA(7)
  • Baklava-h(1)
  • Omiljeni kolač(1)
  • Orjentalno(1)
  • Poslastice(1)
  • Odlicna-baklava(1)

13

Super! Probacemo! :)))

Baklava je odlicna, konacno po mom ukusu.Ide u omiljene odmah! 10tka od mene!

Njami njam … bas mi se svidja!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Baklava s pistacijama
coolinarika

Baklava s pistacijama