Moj profil

Sočna orada iz pećnice

40 minuta
10
Sočna orada iz pećnice

oproštajka od ljeta ;)

oproštajka od ljeta ;)

Sastojci

za
2 orade
1 luk,srednje velik
1/2 limuna
par listića pancete
svježi bosiljak, ružmarin ili mješavina mediteranskh začina, sol, papar, lovorov list
Maslinovo ulje

Priprema

1.

Narežite luk na kolutove, jedan režanj češnjaka na listiće, paprike na kockice ili trake (po želji), rajčice na pola i sve stavite u pleh. Dodajte par (2-3) listića pancete, za puniji okus te nekoliko maslina (3-4). Posolite popaprite i poškropite maslinovim uljem te promiješajte. Dodajte lovorov list.

2.

Orade posolite izvana samo i popaprite. Dok orade posolite izvana one će zadržati iznutra sočnost, a kožica će postati hrskava nakon pečenja. Položite ih u pleh tako da povrće bude između njih. Prepolovite limun i stavite da se peče skupa s povrćem i ribom.

3.

U posebnoj zdjelici istisnite drugi režanj češnjaka i dodajte mu sitno nasjeckani ružmarin i bosiljak te poškropite maslinovim uljem. Promiješajte i tom smjesom napunite unutrašnjost ribe, nešto malo stavite s vanjske strane.

Ribu s vanjske strane poškropite s maslinovim uljem i stavite sve u zagrijanu pećnicu 20-25 min na 220 stupnjeva. (Ja obično izvadim dok se limun počne karamelizirati).

Posluživanje

Mi jedemo iz pleha ;), kakvo serviranje ;)

Uz čašu bijelog vina, chardonnay recimo.

  • Zdravi-recepti(1)
  • Riba-u-pecnici(1)
  • Riba(1)

2

Hvala, i ja ;). Obavezno ju jedem jednom tjedno.

fino, volim ribu😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pečena orada u vinu
coolinarika

Pečena orada u vinu