Moj profil

Sočna pita od praziluka i soje

60 minuta
11
Sočna pita od praziluka i soje

MOjima se jela za večeru neka pita, i na brzinu sam smućkala pitu od sastojaka koje sam imala u kući u tom trenutku, i mogu vam reći da uopšte nije loše ispalo, pa rekoh da podelim ovaj moj recept sa vama. Pita je baš ukusna, a i jednostavna za pravljenje...

MOjima se jela za večeru neka pita, i na brzinu sam smućkala pitu od sastojaka koje sam imala u kući u tom trenutku, i mogu vam reći da uopšte nije loše ispalo, pa rekoh da podelim ovaj moj recept sa vama. Pita je baš ukusna, a i jednostavna za pravljenje...

Sastojci

za
500g kora za pitu i gibanicu
2-3 velike šake odrezaka soje
2 struka praziluka
po ukusu bibera, vegete, soli, ulja

Priprema

1.

Uzeti 2 struka praziluka i iseći na kolutove tako.

2.

Uzeti dve šake odrezaka soje. Skuvati u slanoj vodi da omekša. Ukoliko imate ljuspice, još bolje, jer ja nisam imala, pa sam improvizovala. Ako imate ljuspice, njiho potopite u toplu vodu dok ne nabubri ostavite da stoji. Ko ima soju u ljuspicama, odmah prelazi na korak 5.

3.

Staviti u secka ili u mašinu za mlevenje mesa i samleti soju da bude bas sitna. Ako nije dobro oceđena, ispašće kao kaša, ali ne brinite, prilikom prženja će voda ispariti, i biće dobro, onako sipkavo.

4.

Ovako izgleda samleveno. Ja sam mlela u BOSH secku.

5.

Propržiti praziluk (posoliti naravno).

6.

DOdati soju, i dobro izmešati. Pobiberiti  i dodati vegetu po ukusu.Pripremiti u međuvremenu kore.Svaku koru odvojiti, i podeliti na dve gomile.

7.

Staviti jednu koru, nauljiti, i preko staviti drugu koru. Na tu drugu koru staviti 1/6 fila, i to na pocetak kore pa sve do prve polovine, gledajući od vas. Ovako.

8.

Preko staviti trecu koru, nauljiti, pa staviti četvrtu. Na četvrtu koru stviti fila, ali sada odozgo do polovine, i to idući prema vama. Ovako.

9.

Preko staviti petu koru. Nauljiti, pa staviti šestu koru, koja je ujedno i poslednja kora prvog rolata. Na tu zadnju koru staviti fil, i to po sredini. Ovako.

10.

Zatim urolati rolat, i to sve ponoviti sa ostatkom kora i fila. Trebalo bi iskoristi polovinu fila sto vam je ostala i 6 kora. Ako u pakovanju koje koristite ima vise kora, slobodno preko zadnjeg fila stavite koru da se ne baci. Složiti rolate u nauljen pleh, i svaki rolat premazati uljem. Ovako.

11.

Staviti da se pece na 200. Moja rerna je malo slabija, pa ja pecem na 250, ali ce svaka videti koliko je stepeni i koliko vremenski dovoljno dok se ne dobije ovakva boja.

12.

Seći rolate i služiti sa pavlakom. Vrlo su ukusni, a lagani. PRIJATNO!!!

  • Pite-slane(1)
  • Soja(1)
  • Pite(1)

2

super riceta........🙂

Jako dobra kombinacija!🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita (quiche) od poriluka
coolinarika

Pita (quiche) od poriluka