Na moj nacin. Pita za sve prilike. Ova pita je posna jer je bez jaja i mleka. Savet: 60 % zaledjene maline sadrze svoj sok i tokom pecenja otpuste svoj sok u nadev i kore. Tekucina ( mesavina ulja i vode ) ja nisam sve potrosila jer trebalo mi je manje od navedene kolicne ( ovisno debljina , velicina kora i dali ce biti 3 ili 4 rolata ). Ja sam napravia 3 rolata iskoristila sam 9 kora, jer volim savijacu bogatu sa nadevom. Nadev je dovoljan za 3 - 4 rolata ( na svaki rolat idu po 3 kore )
Na moj nacin. Pita za sve prilike. Ova pita je posna jer je bez jaja i mleka. Savet: 60 % zaledjene maline sadrze svoj sok i tokom pecenja otpuste svoj sok u nadev i kore. Tekucina ( mesavina ulja i vode ) ja nisam sve potrosila jer trebalo mi je manje od navedene kolicne ( ovisno debljina , velicina kora i dali ce biti 3 ili 4 rolata ). Ja sam napravia 3 rolata iskoristila sam 9 kora, jer volim savijacu bogatu sa nadevom. Nadev je dovoljan za 3 - 4 rolata ( na svaki rolat idu po 3 kore )
Sastojci
Priprema
Ukopcajte pecnicu da se ugreje na 200 stepeni.
Za nadev pomesajte 800 gr malina ( skoro dopola odledjene ), 100 gr secera i 100 gr griza. Sjedinite smesu ( rukama ili zlicom )
Podelite kore po 3 za svaki rolat (dobicete 3 - 4 rolata ). Uzmite jednu koru pa je premazite cetkicom blago sa tekucinom ( gazirana voda i ulje ), pospite sa 1 zlicom secera, stavite drugu koru i nju premazite tekucinom, pospite 1 zlicom secera, stavite trecu koru i takodje i trecu koru premazite vodom i uljem, pospite sa 1 zlicom secera, na trecu koru uz rub rasporedite nadev a zatim urolajte. Rolat stavite u nauljen pleh. Ponovite postupak sve dok neutrosite sav nadev. Rolate blago premazite sa istom tekucinom skojom ste premazivali kore.
Sa viljuskom odgore na par mesta izbockajte.
Pecite u zagrejanoj rerni dok neporumeni, otprilike 25 - 30 min. Savijacu ohladite i pospite sa secerom u prahu.Sutradan je jos bolja ako ostane!
:(Još nema komentara