Ono je najjednostavniji i najsocniji dosad isprobani nacin pripreme teletine
Ono je najjednostavniji i najsocniji dosad isprobani nacin pripreme teletine
Sastojci
Priprema
Teletinu operite, posusite, te je zacinite solju, paprom i vegetom.
U tecu stavite malo ulja, te na najjacoj vatri zapecite teletinu sa svake strane niti minutu. Polijte u toploj vodi razmucenim boullonom i smanjite na skoro najmanju vatru. Poklopite.
Tokom pecenja dolivajte vodu sa boullonom i pecite na pari ovisno koliki vam je komad mesa. Tokom pecenja svakako stalno drzati poklopljenom da bi se teletina pece u pari.
Posluživanje
Posluzite sa krompirima iz pecnice ili bilo kojim drugim prilogom. Mozete dodati bilo kakav zacin po mesu, sve kako vam srce zeli…ili zubi :)
Oprostite na jaaaako zakasnjelom odgovoru; boullon je kod nas kao povrtna/kokosija/teleca kocka (npr. http://www.podravka.hr/brandovi/proizvodi/juhe/kocke/kokosja-kocka)
Što znači sa boullonom? Molim, malo jasnije pišite recepte; nažalost ne znamo svi francuske izraze! :-))
Kako je tebi ispao recept?
5