Moj profil

Socna torta sa visnjama

130 minuta
5

Ovu tortu sam osmislila tako sto sam spojila par recepata u 1. Od svega sam uzela ono najbolje. Cokolada, vanila i visnje, savrsen spoj, zar ne? :-)

Ovu tortu sam osmislila tako sto sam spojila par recepata u 1. Od svega sam uzela ono najbolje. Cokolada, vanila i visnje, savrsen spoj, zar ne? :-)

Sastojci

Za coko biskvit (3korice)
330g brasna
130g cokolade u prahu (moze i kakao)
300g secera
1,5 kasicica praska za pecivo
2 kasicice soda bikarbone
Prstohvat soli
280ml mlijeka
2 kasicice arome vanilije
125ml ulja
250ml kljucale vode
VISNJA FIL
650gr visanja
100g gustina
130 g secera
70 g margarina
Vanilla fil
1 l mlijeka
160g secera
4 kasicice arome vanilije
3 pudinga od vanilije
125 g margarina
2 slaga u prahu
Ganache glazura
300ml slatke pavlake
400g cokolade

Priprema

1.

Kora: Sjedini sve suve sastojke. U 2.posudu spoji jaja, mlijeko, ulje, aromu. Izmiksaj, naizmjenice dodavaj suve sastoje i kljucalu vodu. Lagano mjesati mikserom. Podjeliti smjesu na 3 djela. Izliti u kalup oblozen pek papirom. Pece se oko 15-20 minuta na 180 stepeni.

2.

Dok odmrzavamo visnje, odma stavimo secer u zdjelu da puste sto vise soka. Trebalo bi da ima oko 700 ml, ako fali dodati vode. Gustin razmutiti sa 7 kasika vode. Ulivati lagano u uvrelo voce. Kuvati dok se zgusne. U topao fil dodati margarin da se otopi. Margarin mu da onaj fini kremasri ukus koji se topi u ustima. Ostaviti da se hladi

3.

Mlijeko, vanilin aromu i secer da provru. Dio mlijeka razmutiti sa pudingom.  Skuvati. Ostavi vanilin krem da se ohladi. Dodaj margarin umucen sa slagom u prahu.

4.

Ganache glazuru spremamo tako sto na laganoj vatri stavimo slatku pavlaku i cokoladu. Ne smije da prokljuca!!! Da se cokolada otopi. Onda izliti u kalup preko biskvita. Staviti preko noci u frizider. Ujutru ukrasiti visnjicama.

5.

Slaganje torte: Biskvit pa pola visnja fila, 1/2 vanila fila, biskvit, 1/2 visnja fila, 1/2 vanilin krema, biskvit, ganache glazura

Posluživanje

Ja sam ovu tortu pravila u plehu promjera 28cm. Jos . preko ganachea stavila slatku pavlaku kao slag :-) Sliku trenutno nemam.kad nadjem kacim

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Torta s višnjama
monchislava

Torta s višnjama

Recepti koji koriste slične sastojke

Antonelam

mašta radi svašta (iliti mašta)