Moj profil

SOČNE TELEĆE ŠNICLE BY "TOMYMO"

50 minuta
19
SOČNE TELEĆE ŠNICLE BY "TOMYMO"

Jako ukusne teleće šnicle sa gljivama, u ovom slučaju sa šampinjonima, a možete pripremiti sa bilo kojim vrstama jestivih gljiva..

Jako ukusne teleće šnicle sa gljivama, u ovom slučaju sa šampinjonima, a možete pripremiti sa bilo kojim vrstama jestivih gljiva..

Sastojci

za
1 konzerva (cca 400gr) šampinjona/gljiva
1dcl 1dcl mlijeka

Priprema

1.

Teleće šnicle malo posolimo, povegetimo i ispečemo u tavi na zagrijanom ulju. Kad se šnicle ispeku sa obje strane izvadimo ih na tanjur. Šnicle paziti da se ne prepeku, jer teletina bude brzo ispečena. Predlažem da meso ne „bockate“ nego hvataljkom okrenite kako bi ostalo meko i sočno.

2.

Zatim u tavi izdinstamo na sitno isječen crveni luk, dodamo očišćene šampinjone (gljive), Kada ispuste gljive vodu, dodamo brašno, zatim izmiješamo, pa dodamo mlijeko, sol, papar, vegetu, mediteransku mješavinu i origano. Malo prokuhamo, pa dodamo vrhnje, izmiješamo, te kuhamo još  malo da se vrhnje sjedini u umaku.

3.

Zatim u umak vratimo šnicle na nekoliko minuta da upiju saft, te serviramo na tanjur i prelijemo sa umakom od šampinjona.

4.

Napomena: umak od šampinjona se može napraviti i bez vrhnja i mlijeka, u tom slučaju nakon što se luk prodinsta, dodamo pelata od rajčice, po želji bijelog ili crnog vina, mediteransku mješavinu, origano, vegetu, sol, papar, malo vode, te na kraju zgusnemo sa žlicom gustina ili hladnom zaprškom od brašna.

Posluživanje

Servirati vruće ili toplo i uživati u okusu i mirisu!!

  • Meso(1)
  • Gljive(1)
  • TELETINA(1)
  • Sniceli-i-gljive(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Punjene teleće šnicle
Pomoravka

Punjene teleće šnicle

Recepti koji koriste slične sastojke

Salata po Kambodzanski sa telece meso
Rummy

Salata po Kambodzanski sa telece meso