Moj profil
majazabava
30.10.2013.

Sočni bolonjez s puno paradajza

50 minuta
7

Ovo je bolonjez u kojem ćete uživati jer je sočan i ima puno paradajza. Ljudi koji su ga probali obožavaju ga.

Ovo je bolonjez u kojem ćete uživati jer je sočan i ima puno paradajza. Ljudi koji su ga probali obožavaju ga.

majazabava
30.10.2013.

Sastojci

za
mješano meso 400-500 g. (ono klasično pakiranje u dućanima)
pelati 1 konzerva ili 4-5 prosječnih rajčica
paradajz umak odokativno procijenite, s obzirom na željenu gustoću
tjestenina
začini vegeta, sol, šećer, origano, crvena paprika, papar (po želji)
luk 2 veće glavice i jednu normalnu
češnjak 2-3 režnja

Priprema

1.

Narežite luk, češnjak. Stavite na ulje i malo popecite, da luk opusti miris, a da ne bude prepečen. Dodajte vodu i malo soli. Dinstajte 20ak minuta.

2.

Stavite razmrvljeno mješano meso u prodinstani luk. Poklopite i dinstajte 20 minuta.

3.

Dodajte ili pelate ili rajčice koje ste prethodno prokuhali, ogulili i usitnili. Na laganoj vatri pustite da se 5 min kuha. Dodajte paradajz umak, cca 2 - 2.5 dcl.

4.

Dodajte sljedeće začine: vegetu, crvenu papriku, origano, šećer - želimo da jelo bude slatkasto, papar po želji. Probajte jelo i po želji stavite još koji začin iz vlastite mašte i kuhinje. Primjerice, curry, ako ga volite. Sve kuhajte dok umak ne počne prokuhavati.

5.

* ako volite malo jače začinjena, teža jela, predlažem da u smjesu stavite parmezan, i malo senfa (dok još kuhate).

Posluživanje

Pomiješajte s tjesteninom. Možete dodati parmezan.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.