Moj profil

Sočni gulaš od puretine i gljiva s mrkvom

50 minuta
41
Sočni gulaš od puretine i gljiva s mrkvom

Pripremite žlice, stiže neobičan gulaš na bijelo! Doslovno prevedeni naziv zvuči smiješno: Srdačni puretina-gljive gulaš s mrkvom. Zapravo svi naslovi prevedeni sa stranice s koje isprobavam recepte su ful dugački i nama presmiješni pa ih ja prilagodim našem podneblju ;) tj. kako meni zvuči OK

Pripremite žlice, stiže neobičan gulaš na bijelo! Doslovno prevedeni naziv zvuči smiješno: Srdačni puretina-gljive gulaš s mrkvom. Zapravo svi naslovi prevedeni sa stranice s koje isprobavam recepte su ful dugački i nama presmiješni pa ih ja prilagodim našem podneblju ;) tj. kako meni zvuči OK

Sastojci

za
50 g mesnatog špeka narezanog na šnitice
3 žlice ulja
1 žlica brašna (s vrhom)
500 ml mlijeka
200 g mliječnog vrhnja za šlag
2 žličice Vegete ili 1 pileća kocka i Vegeta
1 vezica vlasca

Priprema

1.

Gljive očistite, kratko operite, a veće i prepolovite. Luk očistite i sitno nasjeckajte.

2.

Meso operite, pusušite papirnatim kuhinjskim ručnikom i narežite na srednje velike komade. 

3.

Ugrijete 2 žlice ulja u loncu i dobro propržite/propirjajte meso i špek uz miješanje 5-6 minuta, dok meso ne pobijeli. Posolite i pobiberite. Dodajte luk i gljive i kratko prodinstajte, 3-4 minute.

4.

Pobrašnite meso, kratko prodinstajte, zalijte mlijekom i vrhnjem, dodajte Vegetu i/ili kocku, promiješajte. Kada zakipi poklopite i kuhajte 15 minuta.

5.

Mrkvu ogilite, operite i narežite na manje komadiće. Dodajte u gulaš i kuhajte još 10 minuta. Dodatno začinite sa soli i biberom.

6.

Vlasac operite, protresite od vode i narežite na rolice. Netom prije posluživanje pospite po gulašu.

Posluživanje

Uz gulaš paše riža ili po želji. Recept je za 4 osobe ali je količina dovoljna za 6. Ja sam kupila već narezanu puretinu sa špekom, jeftinije je i već pripremljeno za kuhanje.

Recept je sa stranice Lecker.de uz izmjene.

  • Gulaš(2)
  • Puretina(2)
  • Puretinaaa(1)

4

Uh ovo predobro izgleda i biće naravno isprobano 🙂

Hvala vam! 😁👋

Hvala Maya na brzom isprobavanju!  Nadam se da ćemo uskoro vidjeti slike Dublina. 🍻

🤗Bas mi izgleda lecker 🙂

Ovako je ispalo drugima