Iako izgleda kao biskvit ovaj kolač je ustvati sve samo ne običan biskvit. Sočan, mekan i pun okusa. Iznenađujuće dobar...
Iako izgleda kao biskvit ovaj kolač je ustvati sve samo ne običan biskvit. Sočan, mekan i pun okusa. Iznenađujuće dobar...
Sastojci
Priprema
Miksati zajedno šećer i žumanjke dok ne dobijete pjenastu smjesu.
Otopiti maslac na pari te posebno pomiješati kokosovo brašno i bademe.
Razrjediti marmeladu od marelica sa žlicom vode (ako treba dodati još vode).
Miksajući naizmjenice u žumanjke dodavati kokosovo brašno i maslac.
Dodati i mermeladu.
Miksati bjeljanjke sa prstohvatom soli te ih pažljivo umiješati u pripremljenu smjesu.
Peći na 200 stupnjeva oko 25 min.
Posluživanje
Ukrasiti po želji glazurom ili posuti šećerom u prahu.
Više slika na:
http://jubistacha.blogspot.com/2011/05/socni-kokos-kolac-bez-brasna.html
12