Moj profil

Sočni kolač od jabuka ( sa karamel sosom )

45 minuta
20
Sočni kolač od jabuka ( sa karamel sosom )

iz magazina " Kulinarske tajne "

iz magazina " Kulinarske tajne "

Sastojci

za
4 kašike soka od limuna
250 g brašna
Za fil i karamel sos
4 velike kisele jabuke
4 kašike šećera

Priprema

1.

1. Zagrejati rernu na 180 stepeni.

    Obložiti pleh pek papirom ili ga namastiti i posuti

    prezlama.

    Pažljivo razdvojiti žumanca od belanaca.

    Belanca umutiti u čvrst sneg, sa dodatkom 

    šećera.

    U drugom sudu kremasto umutiti žumanca,

    maslac, šećer u prahu i limun.

    Pomešati brašno i prašak za pecivo i dodati u

    krem od žumanaca.

    na kraju, umešati pažljivo i polako belanca, 

    najbolje kašikom, kako smesa ne bi splasla

    i posle postala "zdundana" kad se ispeče.

    Razliti testo po plehu.

2. Oljuštiti jabuke očistiti ih od semenki i iseći na 

    veoma tanke kriške.

    Ređati kriške preko testa gusto jednu uz drugu

    i staviti kolač u rernu, da se peče oko 20-25 min

    -uta.

    Izvaditi kolač na rešetku da se ohladi.

    ( rešetka služi da se kolač ne potpari odozdo

     i postane gnjecav).

2.

Za karamel sos zagrejati šećer u šerpici ( sa belim dnom ).

Kad se šećer karamelizuje, doliti 4 kašike vode.

Pošto se sve rastopi, preliti time kolač od jabuka.

Posluživanje

Služiti uz kafu, čaj ili voćni sok.

  • Jabuke(2)
  • Vocni(1)
  • Kolac-za-svaki-dan(1)
  • Kolači(1)

16

Bravo cure ! 👍🤗

ovo fino zvuči, njammm

Primamljivo i po naslovu i po sastojcima, duga je zima pa kolači s jabukama lepo idu 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Nutriblok
cipelica

Nutriblok

Kolač s jabukama
mery123

Kolač s jabukama