Sočni kolač od šljiva i krušaka

90 minuta

11

Sastojci

za

Tijesto

1,5dcl mlakog mlijeka

5 žlica šećera

1 vrećica vanilije

50g otopljenog maslaca

1 prstohvat soli

Nadjev

250g kiselog vrhnja

2 žlice soka od limuna

Priprema

1.

Kvasac otopimo u mlijeku dodamo brašno,šećer ,sol, vaniliju i mlaki otopljeni maslac.

2.

Umijesimo tijesto i ostavimo da ostoji 45min na toplom da se diže

3.

Otopimo 200g maslaca dodamo brašno i 150g šećera pa umjesimo mrvičasto tijesto.Ostavimo tjesto da se ohladi.

4.

U preostali šećer(100g)dodamo žutanjke pa pjenasto umutimo te dodamo kiselo vrhnje i kokos.

5.

Šljive i kruške narežemo na listiće i poškropimo limunovim sokom

6.

Tijesto premijesimo(nakon što se dizalo 45 min),razvaljamo i stavimo u namašćeni kalup.

7.

Tjesto premažemo kremom od jaja, vrhnja i kokosa te prekrijemo voćem.

8.

Sve pospemo mrvičastim tjestom

9.

Pečemo na 180C 35-40min

Kolači(1)

1

2.7.2008.15:54

Ovo je odlično !

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)